Читать курсовая по товароведению: "Розміщення і планування обладнання роздрібного торгового підприємства" Страница 2


назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

рекомендацій з удосконалювання роздрібного торгового підприємства. За допомогою техніко-економічних показників я проведу розрахунки ефективності використання магазина і розгляну організаційно-економічну характеристику підприємства.

1. Влаштування і технологічне планування магазинів і їх вплив на результат господарської діяльності торгового підприємства. 1.1. Вимоги до устрою магазинів

Будинки і спорудження, у яких розміщають магазини, повинні відповідати ряду технологічних, архітектурно-будівельних, економічних і санітарно-гігієнічних вимог.

Технологічні вимоги припускають такий устрій будинку, що створює можливість раціональної організації торгово-технологічного процесу в магазині з застосуванням сучасної техніки і впровадженням прогресивних форм продажу товарів. З урахуванням технологічних вимог визначаються склад приміщень магазина, їх розміщення і взаємозв'язок, схема руху товарних і купівельних потоків.

Архітектурно-будівельні вимоги припускають міцність будинку, будівництво індустріальними методами з використанням готових елементів заводського виготовлення, що відповідає оформленню фасаду й інтер'єра магазина. Архітектура будинку повинна гармонійно сполучатися з навколишньою забудовою.

Економічні вимоги передбачають оптимізацію матеріальних і трудових витрат не тільки в процесі будівництва, але і при експлуатації магазина. З цією метою будівництво торгових будинків повинно вестися з економічних будівельних матеріалів з використанням уніфікованих деталей.

Санітарно-гігієнічні вимоги визначають устрій систем вентиляції, опалення, освітлення, водопостачання і каналізації. Вони необхідні не тільки для створення належних умов роботи торгового персоналу, але і для нормального здійснення торгово-технологічного процесу в магазині. За допомогою опалення і вентиляції створюється оптимальне середовище і температура повітря в приміщеннях. В усіх приміщеннях магазинів необхідно передбачати освітлення, що забезпечує нормальний режим роботи підприємств, а також чергове освітлення, що повинне автоматично виключатися і включатися.

Особливі вимоги пред'являються до генерального плану і благоустрою ділянки, на якому розміщений магазин.

Функціональна сторона генерального плану повинна передбачати зону для відвідувачів і господарську зону.

Зона для відвідувачів передбачає наявність декількох підзон: підходу й ознайомлення з вітринами; відпочинку; паркування індивідуального транспорту. Усі зони повинні бути добре упоряджені, щоб створити сприятливі санітарно-гігієнічні і комфортні умови для покупців. Для безперешкодного руху покупців улаштовуються тротуари. Їхнє розташування і ширина повинні бути зручними для огляду вітрин магазина. Для сезонної торгівлі необхідно передбачати площадки для установки павільйонів і організації базарів.

Для під'їзду автомашин з товарами, їх маневрування, а також для будівель господарського призначення створюється господарська зона.

1.2. Склад і взаємозв'язок приміщень магазина

Магазин повинний мати у своєму розпорядженні комплекс приміщень, необхідних для раціонального функціонування торгово-технологічного процесу. Склад і розміри приміщень залежать від типу магазина і його загальної площі.

Сукупність



Интересная статья: Основы написания курсовой работы