Читать реферат по химии: "АЦИКЛИЧЕСКИЕ ОКСИСОЕДИНЕНИЯ. Спирты." Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Под оксисоединениями понимают органические соединения содержащие в составе своей структурной формулы одну или несколько гидроксильных групп (OH). Таковыми являются все спирты и фенолы.

АЦИКЛИЧЕСКИЕ ОКСИСОЕДИНЕНИЯ

Спиртами называются соединения общей формулой ROH, где R  любая алкильная или замещённая алкильная группа. Эта группа может быть первичной, вторичной или третичной; она может быть как ациклической, так и циклической; она может содержать двойную связь, атом галогена или ароматическое кольцо, например:

CH3

OH

CH3CCH3H2C=CHCH2OH

Аллиловый спирт

Третбутиловый

спиртCH2OHCH2 CH2CH2CHCH2ClOHOH OHOH

Бензиловый спиртэтиленхлоргидринглцерин

(хлорэтиловый спирт)

все спирты содержат гидроксильную группу (OH), которая является функциональной и определяет свойства, характерные для данного класса соединений. Строение R влияет на скорость, с которой спирт вступает в некоторые реакции, и иногда на характер реакции.

Одноатомные насыщенные спирты.

Классификация.

Спирты классифицируют на первичные, вторичные и третичные в зависимости оттого, с каким атомом углерода (связана гидроксильная группа). Атом углерода считается первичным, вторичным третичным в зависимости от числа связанных с ним других атомов углерода.

HRR

RCOHRCOHRCOH

HHH

Первичныйвторичныйтретичный

Номенклатура.

Для названия спиртов по номенклатуре IUPAC выбирают наиболее длинную цепь, содержащую гидроксильную группу. Нумерацию начинают с того конца цепи к которому ближе находится эта группа. Принадлежность соединения к классу спиртов обозначается окончанием «ол». Между основой названия и окончанием ставят цифру, обозначающую атом углерода у которой стоит OHгруппа. Если имеются алкильные заместители, то название спирта начинают с цыфр(ы), указывающих (указывающей) положение заместителя (заместителей) в цепи, далее идёт название заместителей как радикалов.

Простейшие спирты можно называть по карбинольной номенклатуре, беря за основу название первого представителя спиртов, CH3OH “карбинол”. Название начинают с перечисления радикалов, замещающих атомы водорда, стоящие у углеродного атома, в метиловом спирте CH3OH, например:

OHOH CH3 CH2OHCH3 CH CH3CH3 C CH2CH3

CH3

Диметилэтилкарбинол

Часто простейшие представители класса спиртов называют по рациоальной (радикальной) номенклатуре, по названию углеводородного радикала (см. таблицу).

Изомерия.

Для соединения общей формулы C5H11OH=C5H12O существует семь изомеров:

OHOH

CH3CH2CH2CH2CH2OHCH3CHCH2CH2CH3CH3CH2CHCH2CH3

Пентанол1пентанол2пентанол3

CH3CH3OHCH3CH3

CH3CCH2CH3CH3CHCHCH3CH3CHCH2CH2OHCH3CH2CHCH2OH

OH

2метилбутанол23метилбутанол23метилбутанол12метилбутанол1

Физические свойства.

Спирты сильно отличаются по свойствам от углеводородов вследствие присутствия в их молекуле очень полярной гидроксильной группы. Спирты  бесцветные вещества с плотностью меньше единицы.

Похожие работы