Читать курсовая по туризму: "Естественнонаучные основы физического воспитания" Страница 3

(Назад) (Cкачать работу)

Б). Жирорастворимые витамины - А, D, Е, К. Их всасывание в кишечнике возможно только в присутствии жиров. При избыточном накоплении в организме, имеют тенденцию откладываться в жировой ткани, что может вызывать расстройство, известное как гипервитаминоз.

Организм не может синтезировать сам большинство из них, а потому нуждается в постоянном поступлении малых доз этих веществ с пищей, поскольку регулируют многие жизненно важные процессы обмена веществ. Витамины обеспечивают высокую работоспособность организма, повышают его сопротивляемость, устойчивость к отрицательным явлениям внешней среды.

Интенсивность обменных процессов в организме очень высока. Каждую секунду разрушаются миллионы молекул различных веществ и образуются новые, необходимые организму в данный момент.

Например: за три месяца половина белков в теле человека обновляется. За 5 лет учебы у студентов ткань роговицы глаза обновляется 250 раз, слизистая оболочка желудка - 500 раз (одно обновление за 3-4 суток). За 7 лет происходит обновление всего организма. Это значит, что если создать систему здоровых усилий и придерживаться здорового образа жизни, то при любых заболеваниях человеческий организм способен сам оздоровиться, восстановиться и обновить себя!

Обмен веществ между организмом и внешней средой сопровождается обменом энергии. С одной стороны человек получает энергию с пищей, с другой, тратит ее на работу внутренних органов, поддержание постоянной температуры, физическую и умственную деятельность.

Равное соотношение между поступающей в организм энергией и величиной ее энергозатрат характеризуется энергетическим балансом.

Избыточное питание, недостаток объема движений в режиме дня, (особенно у женщин) - факторы, влияющие на нарушение энергетического баланса. Работники умственного труда, не связанные с физическим трудом, затрачивают в сутки 3000-3500 ккал; люди, профессии которых связаны с физическим трудом, спортсмены - 4500-5000 ккал; люди, тяжелого физического труда и квалифицированные спортсмены до 7000-7500 ккал.

Наибольший расход энергии наблюдался у участников лыжной гонки на 100 км - 10 000 ккал.

Функциональная активность - оптимальное количество движений в режиме дня, которые включают деятельность всех органов и систем организма человека.

Мускулатура человека, ведущего малоподвижный образ жизни, к 70 годам уменьшается до 40 %. Особенно «страдают» поза, осанка - отсюда сутулость и сгорбленность, боковые искривления. Печень уменьшается вдвое. Атрофируются нервная ткань, мозг.

Ткани работающего и утомленного организма «жадно» поглощают из крови кислород, питательные вещества, соли. С их помощью компенсируют утраченные пластические материалы и энергию. Если нагрузки оптимальны, то организм не ограничивается восполнением утраченного. Происходит сверхвосстановление на вершине цикла самообновления, в так называемой фазе экзальтации, характеризуемой дальнейшим совершенствованием структуры и функции работающего организма. В фазе экзальтации в мышцах содержится больше, чем было, гликогена, белковых и других веществ. Мышцы накапливают больше, чем было, важного энергетического соединения -

Похожие работы