Курсовая по кулинарии: Микробиологические процессы при выработке варено-копченых и сырокопченых колбас

Тип работы: Курсовая работа (т)
Предмет: Кулинария
Язык: русский
Тип файла: docx (Microsoft Word)
Размер файла: 55 Кб (в zip архиве - 52 Кб )
Добавлена: 19.06.2015
Скачана: 1 раз
Все работы типа "Курсовая работа (т)" из рубрики "Кулинария"

(Скачать Курсовую)
(Заказать уникальную работу)
(Читать on-line)

Похожие работы

Тема: Микробиологические процессы при выработке варено-копченых и сырокопченых колбас

Предмет/Тип: Другое (Курсовая работа (т))

Тема: Производство вареных колбас с отделением для производства фаршированных колбас мощностью 21 тонна/см...

Предмет/Тип: Кулинария (Диплом)

Тема: Микробиологические процессы порчи яиц и яичных продуктов

Предмет/Тип: Культурология (Реферат)

Тема: Влияние факторов внешней среды на микроорганизмы. Микробиология сыров. Микробиологические процессы, происходящие при производстве сыров (Ярославский, Волжский)

Предмет/Тип: Биология (Реферат)

Тема: Санитарно-микробиологические исследования и контроль в лечебно-профилактических учреждении за внутри...

Предмет/Тип: Медицина, физкультура, здравоохранение (Реферат)

Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы