Читать отчет по туризму: "Структура управління готельним комплексом" Страница 4

(Назад) (Cкачать работу)

У білизняних готелю персонал дотримується ідеальної чистоти. Чиста і брудна білизна зберігаються у різних кімнатах. У пральні також є окрема пральна машина для прання одягу гостей готелю.

На пральні персонал веде письмову документацію, на все різні журнали.

Генеральне прибирання здійснюється не рідше одного разу в місяць.

Також в готелі «Голосіївський» використовуються тільки два вили білизни -це сатин та бязь. . Види прибиральних робіт в приміщеннях поверху готелю В готелі «Голосіївський» прибирання поділяється на:прибирання заброньованих номерів, прибирання після виїзду гостей, поточне (щоденне) прибирання, генеральне прибирання. При прибиранні номеру покоївки їх провітрюють. Спочатку прибирається спальню, потім гостинну, де є кухню, і санвузол.

Прибирання житлової кімнати:

Дезинфікування: умивальник, ванна, унітаз, також заміна рушників та сміттєвого кошика.

Перемінна постільної білизни: збирається брудна білизна і відноситься на візок; забрати з візка чисту білизни і покласти її на спинку стільця.

Прибирання ліжка: замінити білизну, перевірити справність ліжка, чистоту матрацу і перини.

Прибирання письмового столу: протерти поверхню стола і предмети, що знаходяться на ньому від пилу, також протерти телефон, телевізор та перевірити їхню роботу.

Вологе і сухе протирання: протерти вологою ганчіркою холодильник, віконні рами, підвіконня і плінтуси, а сухою ганчіркою протерти ніжки столів, крісел, стільців, внутрішню поверхню шаф.

Контроль оснащеності та справності приладів і устаткування: перевіряється у шафі плічки для одягу, та роботу світильників. Механізоване прибирання пилососом почистити драпірування, м’які меблі, килимове покриття, видалити пил зі стін та підлоги.

Прибирання санітарного вузла:

Робота виконується у спеціальних гумових рукавицях та в захисній масці. Виноситься сміття з кошика, миється кошик.

Миються стіни санітарного вузла: спеціальними засобами, змити стіни чистою водою, протерти сухою ганчіркою.

Обережно протерти дзеркало, спочатку вологою, а потім сухою ганчіркою.

Прибирання умивальника: помити з зовнішньої та внутрішньої сторін, прополоскати дезінфікуючими засобами, та промити водою.

Прибрати стоки умивальнику та ванни.

Прибирання унітазу та біде: вимити дезінфікуючим розчином, сполоснути водою протерти кришку і ручки вологою ганчіркою, а потім сухою.

Після завершення прибирання санітарного вузла, вимкнути якщо ввімкнуте світло і замкнути номер.

Прибирання не житлових приміщень:

До місць загально користування відносяться: вестибюлі, холи, коридори, гардероб, адміністративні і допоміжні приміщення, сходи і місця для відпочинку та проведення масових заходів.

Основне прибирання цих місць здійснюється рано в ранці, пізно ввечері або в ночі. Протягом дня місця загального користування прибирають в міру

Похожие работы