(Назад)
(Cкачать работу)Постановление от 2 сентября 1997 г. № 293 О принятии и введении в действие правил по стандартизации. Постановление от 22 мая 2003 г. № 98 О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПИН 2.3.2.1324-03.
. Ведомственные нормы технологического проектирования заготовочных предприятий общественного питания (ВНТП-04-86): Приказ Министерства торговли РФ №44 от 28.02.1986,-120с.
. ГОСТ Р. 50762-93. Общественное питание. Классификация предприятий. М.: Изд-во стандартов, 1995.
. Безопасность жизнедеятельности. Учебник для вузов/ С.В. Белов, А.В. Ильницкая, А.Ф. Козяков и др.; под общей редакции. С.В. Белова. - М.: Высший школы., 2001. - 448 с.: ил.
. Бердичевский В.Х., Карсекин В.И. Технологическое проектирование предприятий общественного питания. - Киев: Высшая школа, 2003,-208с.
. Ефимова О.П. Экономика общественного питания / Под ред. Н.И. Кабушкина. Мн.: ООО «Новое знание», 2006.,304 с.
. Каталог оборудования для предприятий торговли и общественного питания, разработанного и выпускаемого по заказам минторгов бывших союзных республик. М.: Информторг,2001,- 143с.
. Никуленкова Т.Т., Лавриненко Ю.И., Ястина Г.М. Проектирование предприятий общественного питания. - М.: Колос, 2006,-216с.
. Правила устройства электроустановок / Минэнерго СССР. - 6-е изд., переработанная и дополненная. - М.: Енергоатомиздат, 1985. - 640с.
Похожие работы
Интересная статья: Основы написания курсовой работы