- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя »
(Назад)
(Cкачать работу)роль відіграє риба. Крім повноцінних білків, що мають майже всі незамінні амінокислоти, м’ясо риби містить ліпіди, ферменти, біологічно активні речовини і мікроелементи (калій, кальцій, фосфор, магній, залізо та ін.) у достатній для потреб людини кількості. Всі ці речовини сприяють покращенню здоров’я та подовжують тривалість життя людини. За загальним вмістом білка у м’язах риба майже не поступається основним видам свійських тварин, але переважає останніх за рівнем його перетравності в організмі людини. Дослідження вчених довели, що введення м’яса товстолобиків, навіть у консервованому вигляді, до раціону людей, хворих на гіпертонію, сприяло зниженню у них артеріального тиску і зменшувало вміст холестерину в крові. Позитивний ефект учені пояснюють специфічним співвідношенням у м’ясі товстолобиків омега-3-поліненасичених жирних кислот, що є наслідком особливостей харчування цих риб. Кількісний вміст у спожитій рибі омега-3-поліненасичених жирних кислот обернено пропорційний частоті виникнення серцево-судинних захворювань.
Рибогосподарських комплекс тісно пов’язаний із використанням водних об’єктів як для рибальства, так і для аквакультури. В аквакультурі можуть використовуються: водні об’єкти; спеціалізовані рибогосподарські технологічні водойми; частини водних об’єктів(для розміщення садкових господарств); акваторії (водний простір) морських вод (для здійснення марикультури); площадки з установками замкненого водопостачання. В умовах економічної кризи в даний час більшою мірою застосовується екстенсивна, або випасна, аквакультура, що значно зменшує собівартість риби та рибної продукції.
Проблеми, що гальмують розвиток рибної галузі, загальновідомі і не відрізняються від негараздів інших секторів української економіки: неефективна система державного управління, занадто зарегульоване виробництво та фінансове навантаження на суб’єктів господарювання і, як наслідок, відсутність інвестицій. Виправлення ситуації слід розпочати з інвентаризації активів, а саме встановити дієву систему контролю над використанням рибогосподарських водних об’єктів. До цього часу держава не мала змоги відслідковувати ефективність використання водойм, і це є головним фактором «тінізації» рибного господарства, тому виведення виробництва риби та рибної продукції з «тіні» є першочерговим завданням. Для цього потрібно впровадити в практику розроблений план реформ рибної галузі, який Держ- рибагентство України рік тому презентувало широкому загалу. Основні напрями реформ: спрощення процедури отримання суб’єктами рибогосподарського комплексу дозвільних документів; заходи, що забезпечать прозору та ефективну роботу органів державної влади; запровадження системи дистанційного моніторингу використання рибогосподарських водних об’єктів; створення ринкової інфраструктури для реалізації рибної продукції та контролю її якості; відновлення повноцінного фінансування рибогосподарської науки, селекції та інших небізнесових напрямів, у тому числі за рахунок інвестицій. Ці заходи мають вирішити два стратегічних завдання: вивести рибний бізнес із тіні та підвищити її інвестиційну привабливість.
За рік роботи Держрибагентства України вдалося виконати частину запланованих завдань, а саме: створено
- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя »
Похожие работы
Интересная статья: Основы написания курсовой работы