Читать реферат по всему другому: "План введение 3 5 Продукты вредители нашего организма Газированные напитки 5" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Угловский район

МОУ "Озерно-Кузнецовская средняя общеобразовательная школа"

РЕФЕРАТ

«Я есть то, что я ем»

Выполнила: Денисенко Яна

ученица 8 класса

Куратор: учитель биологии

Живоглазова Нина Алексеевна

385(79) 27-438

Алтайский край

Угловский район

С. Озерно-Кузнецово

Ул.Школьная 12

24.02.2009

ПЛАН

Введение3 - 5Продукты – вредители нашего организма

Газированные напитки5Каши, бульоны и супы быстрого приготовления6Лапша быстрого приготовления6Картофельные чипсы и сухарики6Вредность продуктов быстрого приготовления7

Полезная пища

Мясо – ценная белковая пища7 Пища, приготовленная природой7 - 8Какая пища полезна8

IV. Основные элементы рациона здорового питания1. Роль белков в здоровом питании9 - 112. Роль жиров в здоровом питании11 - 133. Роль углеводов в здоровом питании 134. Роль органических кислот135. Роль минеральных веществ13 - 146.Витамины в рационе здорового питания147.Питьевой режим14 - 15

V.Заключение15 - 16 VI.Литература17

I. Введение.

Почему возникает вопрос о здоровом питании детей и подростков вообще и спортсменов в частности?

Рациональное здоровое питание детей и взрослых – важнейшее условие поддержания здоровья нации. Однако в настоящее время в России в силу сложившихся социально-экономических условий только у очень немногих людей питание может считаться здоровым и сбалансированным.

Здоровое питание - один из основополагающих моментов здорового образа жизни и, следовательно, сохранения и укрепления здоровья. Это существенный и постоянно действующий фактор, обеспечивающий адекватные процессы роста и развития организма. Рациональное здоровое питание обеспечивает гармоничное физическое и нервно-психическое развитие детей, повышает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям и устойчивость к неблагоприятным условиям внешней среды. Следует помнить, что питание является одним из важнейших факторов, способным оказывать негативное влияние на формирующийся организм детей и подростков при неправильной его организации.

Изменение статуса питания в современных условиях

Проводимые с 1989 года в России исследования фактического питания различных групп населения показали, что структура питания претерпевает значительные изменения в сторону значительного уменьшения потребления наиболее ценных пищевых продуктов. Повседневный рацион большинства россиян это - углеводисто-жировая пища, с недостаточным количеством животного белка, дефицитом витаминов, микроэлементов. Наиболее характерными причинами дисбаланса рационов питания являются большое потребление хлеба и хлебопродуктов, картофеля, жиров животного происхождения, недостаточное потребление основных источников полноценного животного белка (мясо, рыба, молоко, яйца), растительных масел, свежих овощей и фруктов. В результате не удовлетворяется физиологическая потребность в пищевых веществах. Так, например, по обобщенным данным исследования населения, дефицит полноценных белков составляет 25%, витаминов группы В

Похожие работы