- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя »
Дніпропетровський Університет Економіки та Права Кафедра маркетингу Індивідуальна робота з дисципліни «Регіональна економіка» На тему: »Харчова промисловість» Виконала:
Студентка МЕК-1-07
Коврига Елизавета Перевірив:
Литвиненко О.Г. Дніпропетровськ 2007
План Введение......................................................................................................3 1.Структура отрасли……………………………………………………...6 2. Современное состояние пищевой отрасли…………………………...10 3. Размещение предприятий отрасли……………………………………13 4. Пример предприятия, работающего в современных условиях……..14 5.Основные направления развития пищевой отрасли……………….…16 Выводы.........................................................................................................19 Список литературы......................................................................................21 Введение Пищевая промышленность является одной из самых перспективных и быстро развивающейся отраслей промышленности. Сегодня производители должны выпускать обширный ассортимент товаров и создавать новые продукты, учитывая все возрастающие запросы потребителей. Чтобы выжить на мировом рынке необходимо развивать производство и сокращать затраты за счет повышения эффективности бизнеса.
Пищевая промышленность является одной из крупнейших отраслей народного хозяйства. Ее главной задачей является удовлетворение потребностей людей в пищевых продуктах высокого качества и разнообразного ассортимента. Решение этой задачи осуществляется в основном на основе повышенной эффективности производства, ускорения научно - технического прогресса, роста производительности труда, возможно, снижение цен на сырье, увеличение скорости оборота капитала, совершенствования труда и производства. При массовом производстве пищевых изделий решающая роль принадлежит технологическому процессу.
Современная пищевая отрасль, выпускающая пищевые продукты, должна характеризоваться достаточно высоким уровнем техники, технологии и организации производства, наличием крупных специализированных предприятий и производственных объединений. Должно обязательно происходить совершенствование пищевого производства, что само собой предусматривает внедрение высокопроизводительного оборудования, поточных линий, расширение ассортимента и улучшение качества пищевых продуктов, выпуск пищевых продуктов, пользующихся повышенным спросом. Ассортимент пищевых продуктов должен обновляться в результате расширения ассортимента и улучшения качества самого сырья.
Технология современного пищевого производства все более становится механической, ее эффективность в первую очередь зависит от применяемого оборудования, все больше модернизированного. Пищевая и перерабатывающая промышленность остается самой крупной и жизненно важной отраслью экономики. В условиях рыночной экономики эффективность отраслей пищевой промышленности достигается за счет высокой специализации производства и совершенствования управления им. Углубление специализации требует не только обеспечение производства технологиями с использованием современных достижений научно-технического прогресса, но и осуществление контроля за качеством сырья и готовой продукцией.
Так какая же роль предназначена пищевой промышленности? Ведущая роль. Она обусловлена тем, что она вносит
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя »
Похожие работы
Тема: Биотехнологии и пищевая промышленность |
Предмет/Тип: Биология (Контрольная работа) |
Тема: Биотехнологии и пищевая промышленность |
Предмет/Тип: Биология (Контрольная работа) |
Тема: Пищевая промышленность Украины |
Предмет/Тип: География, экономическая география (Реферат) |
Тема: Мировая пищевая промышленность |
Предмет/Тип: География, экономическая география (Реферат) |
Тема: Пищевая промышленность. Хлебопечение |
Предмет/Тип: Технология машиностроения (Контрольная работа) |
Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы