Читать отчет по туризму: "Услуги гостиницы "Селена"" Страница 2

(Назад) (Cкачать работу)

Номера оснащены всем необходимым для комфортного проживания: спутниковое телевидение, холодильник , Wi - Fi, кондиционер , и пр. На этажах установлены аппараты с холодной и горячей питьевой водой. В гостинице плата за проживание взимается в соответствии с расчетным часом. За расчетный час принят час заселения (по местному времени).

Номерной фонд гостиницы 18 гостиничных номеров, от одноместного стандарта до роскошных апартаментов.

В гостинице 18 номеров. Из них:

одноместных номеров

двухместных малых

полу люкса

люкса

роскошные апартаменты

Гостиница может принять до 50 человек. .2 Персонал гостиницыГостиницу обслуживают 10 человек персонала.

Из которых:

1 администратор

1 портье

2 бармена

3 горничных

3 старших горничных

Администратор- администратор отвечает за прием гостей в отеле, а также за связь внутренних служб отеля. В обязанности администратора входит прием и регистрация гостей, контроль за исполнением просьб постояльцев, информирование других служб отеля о прибывших и убывших.

Сопровождение клиента; общение с постояльцем; выдача всей необходимой документации командированным; работа с системами бронирования и внутренними системами отеля; принятие оплаты; заполнение внутри отчётной документации; участие в приготовлении завтрака; уборка номера в отсутствие горничной.

Портье - помощь в доставке багажа до номера, координирован в работе других сотрудников гостиницы, так как большинство вопросов и поручений посетители задают именно ему то и ответственность за выполнение просьб тоже ложиться на портье

Горничная - Функциональные обязанности Горничной уборка и поддержание чистоты и рабочего состояния номерного фонда, мест общего пользования и служебных помещений согласно санитарным и гигиеническим нормам.

Швейцар - первый, кто встречает и принимает посетителей отеля. В основные обязанности швейцара в отеле помимо встречи гостей входят также получение почты, принятие телефонных звонков постояльцев отеля, ведение списка прибывших и отбывших гостей.

2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ЗАДАНИЮ .1 Организация и контроль уборочных работ в номерах, служебных помещениях Когда речь идет о подготовке номерного фонда, прежде всего, имеется в виду уборка. При этом к подготовке номеров можно отнести и текущий ремонт. В помощь службам, занимающимися вопросами подготовки номерного фонда была разработана информационная система «Intellect Style», которая предлагает несколько возможностей. Это, прежде всего, оптимизация распределения работ между горничными, автоматизация учета белья на этажах, складах и в прачечных, а также автоматизация работы диспетчерской службы, принимающей заявки на ремонт.

Отвечая за чистоту в порученных номерах, ванных и коридорах, горничная должна:

подготовить тележку с необходимыми средствами для уборки;

Похожие работы