(Назад)
(Cкачать работу)Заведующийпроизводством
подпись
Калькуляциюсоставил
УТВЕРЖДАЮРуководительорганизации
Министерство образования и науки РФ
ОГБПОУ «Кораблинский агротехнологический техникум»
КУРСОВАЯ РАБОТА
МДК.03.01 «Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции»на тему: «Организация процесса приготовления и приготовление гарниров для сложных горячих блюд» Выполнил:
Студент (ка) 3 курса, группы № 32
специальность 19.02.10 «Технология продукции общественного питания»
Дербикова Светлана Александровна
Руководитель:
Преподаватель спец. дисциплин
Чибизова Ольга Александровна Работа выполнена с оценкой «_____»
Преподаватель _________________ г. Кораблино, 2016
| Унифицированная форма № ОП-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Утверждена постановлением Госкомстата | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| России от 25.12.98 № 132 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Код | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Форма по ОКУД | 0330501 |
Похожие работы
| Тема: Приготовление горячих блюд из сельскохозяйственной птицы |
| Предмет/Тип: Другое (Курсовая работа (т)) |
| Тема: Технология приготовления горячих блюд из рыбы |
| Предмет/Тип: Другое (Курсовая работа (т)) |
| Тема: Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы |
| Предмет/Тип: Другое (Курсовая работа (т)) |
| Тема: Приготовление сложных горячих блюд из запеченного мяса |
| Предмет/Тип: Другое (Курсовая работа (т)) |
| Тема: Приготовление сложных горячих блюд из тушеной рыбы |
| Предмет/Тип: Другое (Курсовая работа (т)) |
Интересная статья: Основы написания курсовой работы