Читать курсовая по экономике отраслей: "Экономика пищевого предприятия" Страница 1

назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

Содержание

Содержание 1Введение 21 Себестоимость продукции пищевой отрасли 41.1 Понятие и экономическое содержание себестоимости 41.2 Состав и классификация затрат, включаемых в себестоимость продукции, по элементам 71.3 Особенности учета затрат и калькулирование себестоимости пищевой промышленности 152 Анализ себестоимости продукции молокозавода 222.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 22Статьи затрат 30Заключение 33Список литературы 35Приложения 37

Введение

Себестоимость является одним из важнейших экономических рычагов не только в системе управления сельскохозяйственным производством в целом, но и в системе внутрихозяйственного планирования, контроля и анализа. Поэтому научно обоснованное исчисление себестоимости продукции, является одной из главных задач управленческого учета.

Затраты на производство не однородны по составу и экономическому значению. Правильная их классификация играет большую роль в учете.

В настоящее время необходимо добиться повышения рентабельности, ликвидации убыточности и увеличения прибыли, прежде всего, за счет снижения себестоимости продукции на основе экономного использования трудовых и материальных ресурсов. В связи с этим проблемы совершенствования учета затрат и выхода продукции, исчисления ее себестоимости и снижения издержек производства в настоящее время являются наиболее актуальными в современных условиях, что и определяет значение избранного исследования.

Успешное функционирование предприятия, в современных условиях, возможно лишь при правильной организации бухгалтерского учета и внутреннего аудита. Важное место в системе бухгалтерского учета предприятия занимает учет и внутренний аудит затрат на основное производство. Правильная постановка учета и контроля затрат, в частности на основное производство, оказывает весьма существенное влияние на принятие важных решений, давая возможность управленческому персоналу предприятия получать качественную аналитическую информацию, которая имеет очень большую ценность, при определении резервов снижения затрат.

Цель работы: изучение и нахождение путей совершенствования организации учета и внутреннего аудита затрат на основное производство в ОАО Молочный завод «Майкопский».

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:

    изучить теоретические основы организации учета затрат и внутреннего аудита на основное производства; Изучить методику исчисления себестоимости продукции производственных затрат в ОАО Молочный завод «Майкопский».

Объектом исследования в данной дипломной работе является ОАО Молочный завод «Майкопский».

Предмет исследования : организация учета и внутреннего аудита затрат на основное производство в ОАО Молочный завод «Майкопский». Основными источниками информации при написании дипломной работы стали годовые отчеты ОАО Молочный завод «Майкопский» за период с 2005-2007гг., первичные документы и бухгалтерские регистры, личные наблюдения.

1 Себестоимость продукции пищевой отрасли1.1 Понятие и экономическое содержание себестоимости

В процессе хозяйственной деятельности предприятие осуществляет издержки (материальные, трудовые,


Похожие работы

 
Тема: Экономика пищевого предприятия
Предмет/Тип: Эктеория (Курсовая работа (т))
 
Тема: Проектирование и расчет элементов системы электроснабжения цеха пищевого предприятия
Предмет/Тип: Физика (Курсовая работа (т))
 
Тема: Методические указания к курсовой работе по дисциплине “Экономика предприятия” для студентов специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (машиностроения)» Ижевск, 2009
Предмет/Тип: Другое (Учебное пособие)
 
Тема: Методические указания к выполнению курсовых работ для студентов специальности 080502. 65 «Экономика и управление на предприятии (в торговле)» всех форм обучения по дисциплинам «Экономика предприятия»
Предмет/Тип: Другое (Учебное пособие)
 
Тема: по дисциплине: «Экономика предприятия» Тема: «Оценка стоимости интеллектуального капитала предприятия»
Предмет/Тип: Другое (Реферат)

Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы