Читать диплом по эктеории: "Пути повышения экономической эффективности выращивания картофеля" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики Беларусь

Главное управление кадров и аграрного образования

Гродненский государственный аграрный университет

Кафедра экономики АПК КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине

Экономика предприятий АПК

На тему:

Пути повышения экономической эффективности выращивания картофеля Выполнила:

студентка 3 курса, 3 группы

экономического факультета

заочной формы обучения

Л.Т. Дановская Гродно 2011

СОДЕРЖАНИЕ Введение

1. Теоретические основы эффективности производства продукции растениеводства

.1 Критерии и показатели эффективности производства сельскохозяйственной продукции

1.2 Особенности рынка картофеля в Республике Беларусь

.3 Государственное регулирование картофелеводства в Беларуси

2. Производство картофеля в СПК имени Деньщикова Гродненского района

2.1 Эффективность производства картофеля в СПК им. Деньщикова

2.2 Сравнительный анализ эффективности производства картофеля на примере хозяйств Западного региона Гродненской области

2.3 пути повышения экономической эффективности и обобщение резервов производства картофеля в СПК им. Деньщикова

3.1 Мероприятия по повышению экономической эффективности производства картофеля

3.2 Подсчет и обобщение резервов производства картофеля

Выводы и предложения

Список использованных источников

Приложения

ВВЕДЕНИЕ Картофелеводство - одна из важнейших отраслей растениеводства, как многих странах мира, так и Республики Беларусь. Это узкоспециализированная отрасль с высоким уровнем концентрации производства. В сельскохозяйственном производстве картофель - сравнительно молодое растение. В культуру он вошел около 200 лет тому назад, завоевав широкую популярность как пищевой продукт, промышленное сырье и корм для сельскохозяйственных животных.

Для населения республики картофель давно стал основой самообеспечения продовольствием. Картофелеводство обоснованно считается одной из отличительных особенностей белорусского менталитета и уклада жизни.

Картофель - важнейшая продовольственная, кормовая и техническая культура. Наряду с зерновыми, это одна из самых распространенных культур в мире, имеющая к тому же универсальное значение в жизни человека. Сегодня трудно представить себе, как обходились когда-то люди без картофеля. В некоторых странах он служит «вторым хлебом». Нужен он и как сырье для промышленности (прежде всего для крахмалопаточной и спиртовой отраслей) и как кормовая культура. Из картофеля можно приготовить до 700 кулинарных блюд, а из 1 т клубней (крахмалистостью 17%) можно получить в среднем 170кг крахмала и 110 л спирта. Скармливание 1 т картофеля свиньям обеспечивает 50-60 кг привеса, коровам - получение 280-300 кг молока.

Клубни картофеля содержат 17-29 % крахмала, 1-2 % белка и около 1% минеральных солей. По калорийности картофель превосходит томаты в 2 раза, капусту - в 3 и морковь в 4 раза. Если принять биологическую питательную ценность куриного белка за 100 единиц, то по отношению к нему белок пшеницы составит 64, а белок картофеля 85 единиц. С единицы площади, засаженной картофелем, получают сухого вещества почти втрое больше, чем от зерновых кормовых культур. В связи с этим академик Д. Н.

Похожие работы