Читать диплом по менеджменту: "Роль корпоративной культуры в сервисной деятельности (на примере гостиницы "Забайкалье")" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Курсовая работа

Тема: Роль корпоративной культуры в сервисной деятельности (на примере гостиницы «Забайкалье») г.

ОглавлениеВведение

Глава 1. Развитие корпоративной культуры в сервисной деятельности

.1 Понятие и составляющие корпоративной культуры

.2 Пути развития корпоративной культуры за рубежом и в России

.3 Имидж компании как одна из составляющих организационной культуры

Глава 2. Пути повышения уровня корпоративной культуры

.1 Совершенствование прогрессивных форм обслуживания в гостинице «Забайкалье»

.2 Рекомендации по совершенствованию корпоративной культуры в гостинице «Забайкалье»

Заключение

Литература Введение В последнее время возобладала тенденция признания того, что корпоративная культура играет существенную роль в сфере услуг.

В работе рассмотрены новые направления по улучшению корпоративной культуры в гостинице Открытого Акционерного Общества Гостиничного Объединения «Забайкалье» города Чита.

Актуальность данной темы состоит в том, что каждая организация, имея свою собственную историю, организационную структуру, виды коммуникаций, внутри организационные традиции и мифы образуют в своей совокупности уникальную корпоративную культуру. Отечественные менеджеры осознали тот факт, что умелое управление корпоративной культурой может стать серьезным конкурентным преимуществом компании. Главным вопросом в современном понятии «корпоративной культуры» является то, ради чего данная конкретная организация вообще существует. Необходимо сформулировать представление о будущем организации через год, через пять лет.

Объектом нашего исследования является ОАО Гостиничное Объединение «Забайкалье».

Предметом данного исследования является корпоративная культура гостиницы «Забайкалье».

Цель данной работы - анализ корпоративной культуры в гостиничном бизнесе, разработка и совершенствование форм обслуживания в гостинице «Забайкалье».

Для достижения цели поставлены и реализованы следующие задачи:

проанализирован номерной фонд гостиницы «Забайкалье»;

произведен анализ структуры управления, выявлены преимущества и недостатки данной структуры;

подробно изучена характеристика персонала ОАО ГО «Забайкалье», исследована текучесть кадров;

произведено анкетирование по определению составляющих корпоративной культуры, какой в действительности видят сотрудники свою культуру и как она соотносится с их ожиданиями.

При разработке методологических оснований исследования использовались следующие группы источников:

работы отечественных и зарубежных социологов, теоретиков и практиков менеджмента по сущности и технологии туризма;

журналы, статьи, распечатки специалистов в области оказания гостиничных услуг.

Основные понятия и определения, о которых идет речь в выпускной квалификационной работе:

Гостиница - предприятие, предназначенное для временного проживания.

Индустрия гостеприимства - бизнес, направленный на обеспечение приезжих людей жильем, питанием, а также организацию их досуга.

Корпоративная культура - общий стиль компании, атмосфера, в которой существует коллектив.

Имидж компании - система отношений между сотрудниками данной компании и ее клиентами, фирменный стиль

Похожие работы