(Назад)
(Cкачать работу)приготовления полнорационных комбикормов и премиксов. Их задача состоит в эффективном разрушении стенок клеток. Иными словами, ферменты - это“биохимические зубы”.
Было доказано, что использование систем кормовых ферментов на основе ксиланазы, увеличивает усвояемость питательных веществ и уменьшает вариативность качества ключевых зерновых ингредиентов. В период высоких цен на кормовые ингредиенты производители свинины и изготовители кормов могут извлечь практическую пользу от применения новейших ферментных биотехнологий, замещая дорогие зерновые на более дешевые.
На российском рынке кормов представлено и активно используется множество коммерческих ксиланазных ферментов грибкового происхождения. Но, современные разработки в области биотехнологий, позволили производить ксиланазные ферменты, отличительной особенностью которых является их бактериальное происхождение. Эти энзимы, немодифицированные генетически, основаны на ксиланазе и бета-глюканазе бактериального происхождения [1].
Заключительный этап в производстве свинины - откорм. Его главная цель - получение в короткий срок наибольшего количества качественного мяса при низкой себестоимости. Поэтому процесс откорма должен основываться на высоких приростах живой массы при небольших затратах корма. При оптимальных условиях кормления и содержания животные достигают живой массы 100-120 кг в 6,5-7,5 месяца при затрате на 1 кг прироста не более 3,5-4 к. ед. В числе факторов, определяющих успех откорма свиней, кормление имеет первостепенное значение. Его полноценность возможна лишь при условии обеспечения рациона всеми необходимыми элементами питания. Наиболее важный из них - протеин.
В теле молодняка на откорме образуется до 100-150 г белка в сутки. При недостатке в рационах протеина происходит задержка роста, преждевременное ожирение, ухудшается качество мяса. Если же рационы сбалансированы по протеину, в тушах свиней откладывается больше белка и меньше жира.
На использование организмом свиней протеина корма значительное влияние оказывает обеспеченность легкопереваримыми углеводами. Хотя их содержание и не нормируется, но часто встречающийся в рационах животных дефицит сахара приводит к нерациональному расходу протеина на энергетические нужды организма. Большая скорость роста обусловливает высокую потребность в минералах и витаминах. Вообще в природе не существует ни одного корма, который бы полностью удовлетворял потребность свиней во всех элементах питания. Поэтому для повышения интенсивности откорма применяют балансирующие кормовые добавки.
Протеиновый Фелуцен - комплексный концентрат для откормочного молодняка, обеспечивающий баланс в любом рационе по протеину, углеводам, минералам и витаминам. Концентрат разработан с учетом содержания основных компонентов зернового рациона свиней на откорме и полностью компенсирует дефицит протеина, ряда аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов. Легкопереваримые углеводы в его составе способствуют высокой энергии роста, экономии протеина корма и нормальной физиологии пищеварения. Благодаря сбалансированному с его помощью рациону повышается жизнеспособность молодняка, улучшаются конверсия корма и качество свинины. Применение протеинового Фелуцена особенно важно в первый
Похожие работы
Интересная статья: Основы написания курсовой работы