Читать реферат по сельскому хозяйству: "Жмыхи и шроты в рационах домашних животных" Страница 3


назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

подсолнечным, в которых его больше в 1,6 - 2,0 раза (4).

Важное значение для кормления сельскохозяйственных животных и птицы имеет протеиновая питательность кормов, в частности, их биологическая полноценность, выражающаяся аминокислотным составом (10). Аминокислотный состав необходимо знать в новых для зоны Западной Сибири кормах - жмыхах масличных культур, полученных из сортов местной селекции. Содержание аминокислот в жмыхах представлено в табл. 2.

Таблица 2 – Содержание аминокислот в жмыхах масличных культур сибирской селекции

Показатель

Наименование жмыха

Подсолнечныйсорта Сибирский-97

Рапсовыйсортов

Сурепныйсорта Янтарная

Льнянойсорта Северный

Рыжиковый сорта Исилькулец

Юбилейный

Русич

Незаменимые аминокислоты:лизин

0,99

1,46

1,34

0,78

1,65

1,70

метионин

0,81

0,37

0,38

0,71

0,68

0,38

аргинин

2,26

2,15

2,06

2,47

2,09

3,04

валин

1,6

1,88

1,85

2,12

2,04

2,09

гистидин

1,81

1,32

1,39

0,78

1,41

1,47

треонин

1,25

2,08

1,98

2,29

1,17

1,19

Заменимые аминокислоты:аланин

1,25

0,52

0,55

0,51

0,57

0,58

аспарагиновая к-та

3,01

3,79

3,73

4,43

1,08

4,4

глутаминовая к-та

5,62

4,25

4,15

4,89

4,9

4,92

глицин

1,58

1,55

1,53

3,51

1,72

1,71

пролин

2,2

2,4

2,33

2,69

2,66

2,55

серин

1,11

1,06

1,05

1,03

1,1

1,15

тирозин

0,98

1,02

1,05

0,99

0,92

0,97

Анализируя приведенные данные, можно отметить, что больше лизина, валина, лейцина и треонина установлено в рапсовых жмыхах по сравнению с подсолнечным, в сурепном – аргинина, валина, лейцина, изолейцина и треонина, а в льняном и рыжиковом соответственно лизина, валина, лейцина и изолейцина. Подсолнечный жмых содержит в своем составе больше метионина, фенилаланина и гистидина по сравнению с другими жмыхами.

Определенные отличия установлены по жмыхам и по содержанию заменимых аминокислот: более высокое содержание аспарагиновой кислоты, пролина и тирозина отмечается в рапсовом и сурепном жмыхах. Если сравнить аминокислотный состав исследованных жмыхов со среднероссийскими показателями (Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных, 2003), то можно отметить, что в подсолнечном жмыхе сибирской селекции больше содержится лизина, метионина, аргинина, гистидина, лейцина, фенилаланина и тирозина, в рапсовом - аргинина, гистидина, треонина, фенилаланина, глицина и тирозина, в льняном - лизина, метионина, валина, гистидина, лейцина, треонина, фенилаланина,



Интересная статья: Основы написания курсовой работы