Читать курсовая по маркетингу: "Анализ рынка молочной продукции" Страница 3


назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

приготовления:

Стерилизованные

«Живые».

Первые имеют длительный срок хранения даже при комнатной температуре, что достигается путем тепловой обработки готового продукта и добавлением стабилизаторов, однако при этом происходит разрушение молочнокислых бактерий и ферментов. «Живые» йогурты такой обработке не подвергаются, поэтому они намного полезнее, но их срок хранения значительно короче. .2 Определение проблемы Проблемой проведения маркетингового исследования рынка йогурта выход на рынок большого количества конкурентов с аналогичным товаром, или сбои в поставках на рынок, и финансовой прибыли могут привести низкие цены конкурентов или потеря доли рынка.

Цели проведения исследования: определить потребительские предпочтения на рынке йогурта; определить демографический профиль покупателей, используя такие параметры, как возраст, пол, семейное положение и доход; выявить тенденции изменений в потреблении.

анкета молочный рынок маркетинговый

2. Бриф Брифинг - это многоцелевой "ритуал" и самая важная при этом забота - качество запланированного исследования, проект которого и начинается с брифинга. Процедура брифинга позволяет заказчику исследования пообщаться с одним или несколькими исследовательским агентствами на основе брифа, проконсультировать их по предстоящему проекту и представить все необходимые элементы информации таким образом, чтобы компания-исследователь смогла глубже проникнуть и осознать маркетинговый контекст ситуации и управленческой проблемы заказчика, узнать о рамках и практических ограничениях исследования, а следовательно, и занять такую позицию, в которой оказалась бы возможной подготовка релевантного предложения, полностью адаптированного к проблеме заказчика. Чем точнее бриф заказчика - тем действеннее подход исследователей. Бриф на маркетинговое исследование (таб.1.1)

I. Информация о компании заказчика

1. Наименование компании, проекта

«Чудо»

2. Сфера деятельности компании

Молочна продукция

3.Описание текущей ситуации на рынке и событий на рынке, которые повлияли на текущую ситуацию.

текущая ситуация на молочном рынке Украины во многом является следствием фактического отсутствия сбалансированной системы регулярного контроля над соблюдением нормативов и принятых стандартов качества в сфере продуктов народного потребления, а также напрямую связана с отсутствием надлежащей системы ответственности производителей за выпуск фальсифицированной продукции.

4. География продаж

4500тыс - розничных магазинах молочной продукции по Украине

5. Ваша рыночная позиция

? безусловный лидер (по объему продаж и/или по размерам); ? претендент на лидерство (фирма №2 на рынке); ? средняя по размерам фирма среди многочисленных конкурентов; ? специализация в узкой рыночной нише; ? новичок на рынке

6. Стадия жизненного цикла товарной категории

? выведение на рынок, этап формирования рынка; ? активный рост рынка; ? замедление роста, зрелость; ? спад, сужение рынка

7. Какие специалисты или подразделения вашей фирмы выполняют маркетинговые функции (отметьте все подходящие варианты ответа)?



Интересная статья: Основы написания курсовой работы