Читать курсовая по маркетингу: "Анализ рынка молочной продукции" Страница 2

(Назад) (Cкачать работу)

. Составить Отчет по МИ.

1. Цель, объект, предмет и задачи маркетингового исследования Маркетинговые исследования - это комплекс мероприятий, направленных на выявление и установление тенденций и закономерностей развития рынка, с целью снижения степени неопределенности и повышения качества принимаемых управленческих решений.

Главная цель маркетинговых исследований - достаточная определенность и предотвращения риска при принятии коммерческих решений.

Чтобы маркетинговые исследования были эффективными, они должны быть: систематическими и охватывать как можно больше различных источников информации; применимы к любой стороны маркетинга, требует информации для принятия решения; не носить случайный характер.

Концепция маркетингового исследования представляет собой подробное определение содержания предмета исследования, общую постановку задачи в пределах данного исследовательского замысла.

Цель исследования заключается в фактически сложившейся рыночной ситуации. Это общая постановка задачи. Она вытекает из стратегических установок маркетинговой деятельности предприятия и направлена ​​на снижение уровня неопределенности в принятии управленческих решений. МД всегда нацелены на определение и решение какой-либо конкретной проблемы. 1.1 Общая характеристика и классификация товара Йогурты ТМ «Чудо» - очень вкусные и полезные йогурты с кусочками свежих фруктов. В ассортимент йогуртов ТМ "Чудо" входят продукты жирностью 0,1%, 2,5%, 2,9%, 5,1% и 7,5%.

Йогуртные продукты ТМ «Чудо» - это продукты, которые впервые в Украине были изготовлены по новой технологии, и по дизайну и упаковке соответствуют европейским стандартам.

Основными численными характеристиками продукции являются органолептические, физико-химические и показатели безопасности. Если органолептические показатели могут оценить каждый потребитель, то в соответствии физико-химическим показателям и показателям безопасности предприятие гарантирует.

марта 2006 АООТ "Харьковский молочный комбинат" выпустил новинку - йогурт ТМ «Чудо» с пометкой "Живая йогуртный культура". Новые йогурте "Чудо" представлены популярными вкусами - вишня, клубника, персик-маракуя, и одним классическим - молочным.

Благодаря сбалансированному соотношению белка, жира, углеводов, витаминов и других полезных минеральных веществ, йогурты имеют все полезные свойства кисломолочных продуктов. Основная особенность новинки - высокая концентрация молочнокислых бактерий - 107 - 108ступенях на конец срока потребления продукта. Именно такая концентрация приносит пользу организму и положительно влияет на систему пищеварения.

За высокие вкусовые свойства и уровень качества йогуртные продукты «Чудо» завоевали любовь потребителей и постоянно получают награды как региональных, так и национальных конкурсов.

Классификационная характеристика йогуртов. Отличаются повышенным содержанием сухих веществ, объясняет их густоту. К ним так же добавляют витамины и кусочки фруктов. Очевидной проблемой украинского рынка является то, что приобрести «чистый» йогурт без кусочков фруктов практически невозможно.

Йогурты делятся на:

Молочные

Нежирные

Полужирные

Жирные

Молочно-сливочные

Сливочные

В зависимости от способа

Похожие работы