Диплом по кулинарии: Соусы и его производные


  • Тип работы: Диплом
  • Предмет: Кулинария
  • Описание работы: Искусство приготовления — кулинария, поваренное дело — одна из древнейших профессий. Разумеется, в доисторические времена приготовление носило примитивный характер. Люди инстинктивно выбирали те или иные продукты, особенно не заботясь об их полезности для организма; сочетаний, усвояемости. Но; овладев огнем, научившись возделывать злаки;
    разводить скот, делать глиняную посуду, человек больше и больше разнообразил свою пищу и изобретал различные способы ее приготовления. Исследования ученых из университета имени Гумбольдта в Берлине показали, например; что египтяне, жившие в 4—3 тысячелетии до нашей эры, имели значительно большой выбор пищи и напитков.
  • Язык: русский
  • Тип файла: rtf (Rich Text Format)
  • Размер файла: 5 Мб (в zip архиве - 2 Мб )
  • Добавлена: 24.05.2014
  • Скачана: 4 раза
  • doc Все работы типа "Диплом" из рубрики "Кулинария"

    скачать (Скачать Диплом)
    читать онлайн (Читать on-line)


Интересная статья: Основы написания курсовой работы