| Тема работы | Тип работы | Добавлено | Размер | | |
| Совершенствование организации процесса приготовления горячих сложных порционных блюд из баранины и ягнятины в ресторане «Пиросмани» с использованием современных технологий и оборудования | Диплом | 18.07.2017 | 773 Кб |  |  |
| Проектирование кулинарного цеха в составе продовольственного магазина производительностью 900 кг/сутки | Диплом | 25.12.2016 | 572 Кб | | |
| Немецкая кухня | Диплом | 26.09.2016 | 368 Кб | | |
| Характеристика та асортимент горіхоплідних культур | Диплом | 17.07.2015 | 190 Кб | | |
| Совершенствование системы школьного питания города Иркутска | Диплом | 10.07.2015 | 289 Кб | | |
| Анализ ассортимента и проведение экспертизы качества копчёных колбас реализуемых магазином | Диплом | 02.07.2015 | 157 Кб | | |
| Анализ ассортимента качества и конкурентоспособности новых видов колбасных изделий | Диплом | 02.07.2015 | 184 Кб | | |
| Разработка технологии горячего блюда из мяса птицы и подбор средств измерения для контроля качества | Диплом | 01.07.2015 | 412 Кб | | |
| Страви та гарніри з крупів бобових і макаронних виробів | Диплом | 01.07.2015 | 39 Кб | | |
| Проектирование ресторана Лилия на 50 мест | Диплом | 01.07.2015 | 283 Кб | | |
| Проект кондитерской фабрики вырабатывающей 11 5 тыс т год конфет и мар | Диплом | 01.07.2015 | 468 Кб | | |
| Анализ пищевых добавок в продуктах, их влияние на здоровье | Диплом | 29.06.2015 | 161 Кб | | |
| Технологическое проектирование хлебозавода | Диплом | 28.06.2015 | 729 Кб | | |
| Технологічні особливості приготування сметани різної жирності | Диплом | 27.06.2015 | 77 Кб | | |
| Разработка проекта современного предприятия общественного питания | Диплом | 27.06.2015 | 134 Кб | | |
| Разработка нового предприятия общественного питания | Диплом | 27.06.2015 | 198 Кб | | |
| Эффективность производства кисломолочных продуктов | Диплом | 26.06.2015 | 73 Кб | | |
| Санитарно-гигиенические требования при экспертизе кисломолочных продуктов (творог и сметана) на продовольственном рынке Санкт-Петербурга | Диплом | 26.06.2015 | 86 Кб | | |
| Структура чая и чайных напитков | Диплом | 25.06.2015 | 142 Кб | | |
| Приготовления блюд русской кухни | Диплом | 25.06.2015 | 78 Кб | | |
| Модернизация технологической линии производства вареных колбас на ОАО "Борисоглебский мясокомбинат" | Диплом | 22.06.2015 | 2 Мб | | |
| Технологічний процес удосконалення виготовлення з овочевої продукції в їдальнях | Диплом | 22.06.2015 | 702 Кб | | |
| Технологія приготування та відпуск шашлику з свинини | Диплом | 22.06.2015 | 71 Кб | | |
| Технологія приготування слойки з марципаном | Диплом | 21.06.2015 | 494 Кб | | |
| Технологія приготування батону пшеничного | Диплом | 21.06.2015 | 197 Кб | | |
