| Тема работы | Тип работы | Добавлено | Размер | | |
| Заварне тісто | Практическое задание | 23.04.2020 | 101 Кб |  |  |
| Сенсорный анализ пищевых продуктов и дегустация | Практическое задание | 01.07.2015 | 52 Кб | | |
| Разработка вторых горячих блюд итальянской кухни | Практическое задание | 25.06.2015 | 382 Кб | | |
| Методы лабораторного анализа качества макаронных изделий | Практическое задание | 22.06.2015 | 25 Кб | | |
| Оценка степени свежести мяса | Практическое задание | 08.06.2015 | 178 Кб | | |
| Лабораторные работы по кулинарии | Практическое задание | 08.06.2015 | 65 Кб | | |
| Холодные супы | Практическое задание | 02.11.2014 | 144 Кб | | |
| Лабораторные работы по кулинарии | Практическое задание | 18.08.2014 | 2 Мб | | |
| Производство сока яблочного натурального с мякотью | Практическое задание | 23.07.2014 | 73 Кб | | |
| Пивоваренное производство | Практическое задание | 23.07.2014 | 286 Кб | | |
