Читать реферат по биологии: "применение арфазетина для производства колбасы" Страница 25


назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

мясных продуктов функционального назначения. Вестник ВГУИТ. Т. 80. № 2 c 189–194.

2. Полякова Е.Д., Иванова Т.Н., Евдокимова О.В. 2017 Натурные испытания эффективности и функциональной направленности специализированных продуктов диабетической направленности Сборник статей V Международной конференции в области товароведения и экспертизы товаров c 259-266

3.Gonzalez JS 2013 Depression Type 1 Diabetes Sourcebook / Peters A, Laffel L, eds. Alexandria, VA: American Diabetes Association p 169-179

4. Барановский А.Ю. 2012. Диетология 4-е издание (СПб: Питер) с 1024

5. Государственная Фармакопея 13 издание 2017 Москва. http://193.232.7.120/feml/clinical_ref/pharmacopoeia_2_html/HTML/ (дата обращения 11.02.20)

6. Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2030 года

7. Вичканова С.А., Колхир В.К., Сокольская Т.А., Воскобойникова И.В., Быков В.А. 2009 Лекарственные средства из растений (опыт ВИЛАР) (Москва: АДРИС) с 75-82

8. Европейская конвенция о защите позвоночных животных, используемых для экспериментов или в иных научных целях 18 марта 1986 года. Страсбург.

9. Левицкая И.Ю., Гаджиев М.Г., Коваль Е.А., Султонов Б.А., Хайруллин М.Ф. 2019 Разработка технологии приготовления полуфабрикатов из свинины с применением низкотемпературной обработки Вестник ВГУИТ Т. 81. № 2 с 250–256.

10. ГОСТ 9959-91 Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки. - М.: Стандартинформ, 2006. – 12 с.

11. ГОСТ 3739-89 ГОСТ 3739-89 Мясо фасованное. Технические условия. - М.: Стандартинформ, 2006. - 15с.

12. ГОСТ 7269-79 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести. - М.: Стандартинформ, 2006. - 5с.

13. ГОСТ 9792-73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб (с Изменениями N 1, 2). - М.: Стандартинформ, 2009. – 5 с.

14. ГОСТ 9793-74 Продукты мясные. Методы определения влаги. - М.: Стандартинформ, 2010. – 6 с.



Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы