Читать реферат по госслужбе: "ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ МЕХАНИЗМА ОРГАНИЗАЦИИ И КОНТРОЛЯ ЗА ПИТАНИЕМ ШКОЛЬНИКОВ В УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЯХ ГОРОДА ЕКАТЕРИНБУРГА" Страница 2

(Назад) (Cкачать работу)

Организация питания школьников входит в сферу общественного питания, и решением этих задач, как правило, занимаются предприятия общественного питания. При этом организованное питание осуществляется бесплатно или на льготных условиях и выполняет часть функций школ. Организация общественного питания по месту учебы имеет большое значение как один из факторов, оказывающих влияние на физическое развитие учащихся, сохранение их здоровья и работоспособности.

Рациональное питание обучающихся - одно из условий создания здоровьесберегающей среды в общеобразовательных учреждениях, снижения отрицательных эффектов и последствий функционирования системы образования. Недостаточное поступление питательных веществ в детском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению обменных нарушений и хронической патологии.

Важнейшим условием для поддержания здоровья, высокой работоспособности и выносливости человека является полноценное и правильное питание. Вопросы организации школьного питания в последние годы вызывают повышенный интерес.

Основу предполагаемых подходов составляет внедрение новых схем питания школьников и использование современного высококачественного оборудования, позволяющего при минимальных затратах обеспечить питание школьников на уровне требований сегодняшнего дня.

Цель выпускной квалификационной работы - исследование системы контроля за организацией питания школьников в учебных заведения города Екатеринбурга.

Задачи исследования:

Изучение роли и места питания школьников в структуре потребительского рынка муниципальной экономики. Рассмотреть правовое регулирование организации питания школьников. Дать характеристику механизма организации и контроля за питанием школьников г. Екатеринбурга. Исследовать социально-экономическую характеристику рынка питания школьников в учебных заведениях города Екатеринбурга. Проанализировать проблемы реализации механизма организации и контроля за питанием школьников Екатеринбурга. Разработать меры по повышению эффективности механизма организации и контроля за питанием школьников в учебных заведениях города Екатеринбурга.

Предметом исследования является организация питания учащихся в общеобразовательных школах.

Объект исследования - мероприятия по совершенствованию организации питания школьников в учебных учреждениях.

Теоретической и методологической основой исследования являются работы ведущих отечественных и зарубежных ученых по проблемам эффективного развития общественного питания.

Методы исследований. Применялись статистические и экономико-математические методы и модели, методы логического анализа и сравнения.

Выпускная квалификационная работа состоит из введения, основной части, заключения, списка использованных источников.

Похожие работы