(Назад)
(Cкачать работу)организации и функциональной активности последних. При этом формирование подобных эффектов оказывается возможным и в гетерологичных системах, в частности - в отношении ферментных и рецепторных белков животного происхождения. Другой интересной особенностью АОБ является их способность модифицировать свойства полимерных субстратов. Глава 1. Взаимодействие с биологическими мембранами и модельными бислоями Многие важные процессы клеточного обмена веществ связаны с биологическими мембранными структурами и зависят от их свойств. Структура и динамика липидных бислоев являются решающими для их биологической функции. Включение чужеродных соединений, например, других липидов или препаратов в двухслойную систему изменяет структуру бислоя и его биологическую функцию. Фенольные липиды обладают очень заметными амфифильными свойствами и могут включаться в фосфолипидный бислой. Этот процесс очень часто вызывает изменения в биологической мембране, а также модельных бислоях.
Батраков и соавторы, используя бактериальные алкилрезорцины, показали, что гомологи с насыщенными цепями могут образовывать устойчивые черные липидные мембраны, особенно при высоких рН >7,5. В щелочных условиях кардол и метилкардол из жидкости оболочки кешью образуют липосомальные структуры поодиночке, а также в смесях с холестерином, жирными кислотами или фосфатидилэтаноламином. Эти везикулярные структуры показывают относительно высокий захват молекул-маркеров и стабильность размеров. Сохранение захваченного вещества зависит от типа резорцинольных липидов и температуры, но это в целом ниже, чем у контрольных фосфолипидных липосом.
Гексилрезорцин является химическим аналогом микробных аутоиндукторов анабиоза группы алкилоксибензолов. Исследование электронной микроскопией липосомальных суспензий предоставило доказательства увеличения размера липосом и их агрегации в ответ на введение гексилрезорцина при надкритических концентрациях (2.0-4.75× 10-4M). Гексилрезорцин в надкритических концентрациях (5,0×10-4М и выше) вызывал разрушение липосом.
Все большее количество резорцинольных липидов в липосомальных мембранах, изготовленных из фосфатидилхолина, вызывало удивительное изменение в термотропных свойствах фосфолипидных бислоев. Насыщенные и ненасыщенные гомологи этих соединений при низких концентрациях в мембране показали хорошую смешиваемость с фосфолипидами. Также было отмечено, что с увеличением концентрации алкил(ен)резорцинов в бислоях наблюдались эффекты, связанные с фазовым расслоением, и сдвиг основного фазового перехода в сторону более высоких температур. При низких концентрациях в мембране (5-20 моль%) насыщенные и мононенасыщенные С17-гомологи показали различное влияние на термотропные свойства гидратированного дипальмитоилфосфатидилхолина. При концентрациях >10 мол% насыщенный гомолог вызывал переход Lβ→Pβ, повышение температуры и энтальпии основного фазового перехода. Ненасыщенный гомолог вызывал сдвиг перехода к более высокой температуре, с расширением основного перехода, но снижение его энтальпии. При концентрации в мембране выше 15 мол% алкил(ен)резорцина процесс разделения фаз наблюдался в смесях фосфатидилхолина и резорцинольных липидов.
Фенольные липиды могут вызвать значительные изменения в
Похожие работы
Интересная статья: Основы написания курсовой работы