Читать реферат по сельскому хозяйству: "Породы коров" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

СодержаниеВведение

. Направления скотоводства

. Породы коров

.1 Молочные породы коров

.1.1 Айрширская порода

.1.2 Бурая латвийская молочная порода коров

.1.3 Англерская (Ангельнская) молочная порода коров

.1.4 Голландская молочная порода коров

.1.5 Голштинская порода

.1.6 Гернзейская молочная порода коров

.1.7 Джерсейская молочная порода коров

.1.8 Истобенская молочная порода коров

.1.9 Красная степная молочная порода коров

.1.10 Красно-пестрая молочная порода коров

.1.11 Красная датская молочная порода коров

.1.12 Тагильская молочная порода коров

.1.13 Холмогорская молочная порода коров

.1.14 Ярославская молочная порода коров

.1.15 Чёрно-пёстрая молочная порода коров

.2 Мясные породы коров

.2.1 Казахская белоголовая порода коров

.2.2 Шаролезская порода коров

.2.3 Лимузинская порода коров

.2.4 Основные сведения о мясных породах коров

.3 Мясо-молочные породы коров

.3.1 Щвицкая порода

.3.2 Симментальская порода

.3.3 Костромская порода

.3.4 Красная горбатовская порода

.3.5 Бестужевская порода

.3.6 Лебединская порода

.3.7 Алатауская порода

.3.8 Кавказский тип (кавказская бурая порода)

.3.9 Якутская порода

.3.10 Порода Пинцгау

.3.11 Красная датская порода

.3.12 Серая украинская порода

Введение Среди отраслей животноводства наибольшее экономическое значение имеет скотоводство. На его долю приходится около половины всех доходов, получаемых в нашей стране от животноводства. От крупного рогатого скота получают мясо, молоко, продукты его переработки - масло, сыр, творог и др., а также сырье для легкой промышленности. Говядина и телятина в мясном балансе нашей страны занимают второе место после свинины. В молоке содержатся в легкоусвояемой форме все необходимые питательные вещества для растущего животного и человека. Переваримость питательных веществ, содержащихся в молоке, достигает 98%.

Скотоводство дает народному хозяйству высококачественную кожу. Из нее изготовляют обувь, ремни и прочие изделия. Получаемые при убое крупного рогатого скота другие побочные продукты также используются для переработки: например, из рогов и копыт выделывают пуговицы, расчески и прочие товары, кишки имеют большое значение в колбасном производстве; из крови делают колбасу, получают кровяную муку, альбумин; из костей вырабатывают костную муку, клей; волосяной покров идет для изготовления войлока, кистей, щеток.

Крупный рогатый скот (волы), яки и буйволы в ряде районов страны используются и как тягловая сила, преимущественно на различных внутрихозяйственных работах.

Животноводство и земледелие как основные отрасли сельского хозяйства органически связаны между собой и взаимно дополняют друг друга. Развитие земледелия способствует развитию животноводства, в том числе скотоводства, и, наоборот, развитие животноводства помогает развитию земледелия. Чем больше кормов дает земледелие животноводству, тем быстрее увеличивается поголовье скота, повышается ею продуктивность, вместе с тем, чем быстрее развивается животноводство, в том числе скотоводство, тем больше оно доставляет земледелию ценных органических удобрений и тем самым способствует повышению урожайности сельскохозяйственных культур.

1. Направления скотоводства

Похожие работы