Читать реферат по сельскому хозяйству: "Картофель, его выращивание" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

46

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ЧУВАШСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

АГРОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

КАФЕДРА ОБЩЕГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

Специальность 110201.65 -

Допустить к защите

Зав.выпускающей кафедрой

__________________________

.

Чебоксары – 2009

Содержание

Введение

1.Обзор литературы………………………………………………………………...5

1.1.Особенности роста и развития картофеля…………………………………….5

1.2.Требования картофельного растения к продолжительности вегетационного периода и теплу……………………………………………………………………..7

1.3.Получение 2-х и 3-х урожаев картофеля в год……………………………….12

2.Условия и методика проведения исследований………………………………..15

2.1.Погодные условия……………………………………………………………...15

2.2.Почвенные условия…………………………………………………………….17

2.3.Схема опыта и агротехнические условия его проведения…………………..19

3.Результаты исследований………………………………………………………..25

3.1.Фенологические наблюдения………………………………………………….25

3.2.Учёт 1-го урожая и его характеристика………………………………………27

3.3.Учёт 2-го урожая и его характеристика………………………………………28

4. Экономическая эффективность 2-х урожайной культуры……………………30

4.1.Экономическая эффективность………………………………………………..30

5.Безопасность жизнедеятельности при возделывании картофеля……………..32

5.1.Анализ состояния безопасности жизнедеятельности на предприятии……..32

5.2.Организационно-технические мероприятия по обеспечению безопасности жизнедеятельности на предприятии………………………………………………35

5.3.Требования безопасности при возделывании картофеля……………………36

6.Охрана природы при возделывании картофеля………………………………...40

Выводы и предложения производству……………………………………………44

Список литературы…………………………………………………………………45

Приложения

Введение

Картофель выращивают в Андах Южной Америки более 8 тыс. лет. В Европу его впервые завезли испанцы во второй половине 16 века. Впоследствии эта культура получила широкое распространение во многих странах мира.

Картофель – один из важнейших продуктов питания для человека и кормления животных. В мире он занимает пятое место среди источников энергии в питании людей после пшеницы, кукурузы, риса и ячменя. Содержание питательных веществ в клубнях картофеля составляет (в среднем):сухое вещество – 23,7%, крахмал – 17,5, растворимые углеводы – 0,5, сырая клетчатка – 0,7, сырой протеин – 2,0, сырой жир – 0,1, зола – 1,1%. Значение картофеля в питании человека обусловлено содержанием в нём крахмала, протеина, витаминов и минеральных веществ.[19]

Переваримость крахмала после варки клубней достаточно высокая и составляет примерно 90 %. Содержание же протеина в картофеле низкое, но очень ценен для питания человека. Переваримость его более 90%, а соотношение незаменимых аминокислот в нём примерно такое же, как и в протеине животного происхождения. Поэтому он считается особенно ценным, уступая лишь протеину яиц, молока и

Похожие работы