Читать реферат по эктеории: "Пути повышения эффективности производства молока в ОАО Березинский райагросервис" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

35 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО «Белорусский государственный

экономический университет»

Кафедра экономика АПК

КУРСОВАЯ РАБОТА

по курсу «Экономика АПК» ТЕМА: Пути повышения эффективности производства молока в ОАО Березинский райагросервис.Студент ФМ

4-й курс, ЗКА-2А.Н.Бурая

Проверил преподавательА.А.Гец

МИНСК 2009

ВВЕДЕНИЕ

Важную роль в удовлетворении потребностей людей в высокоценных продуктах питания и обеспечении пищевой промышленности сырьем играет животноводство, а именно одна из его главных отраслей — молочное скотоводство. Главной продукцией молочного скотоводства является молоко, а также в качестве сопряженной продукции молодняк крупного рогатого скота, используемый для откорма.

Молочно-продуктовый подкомплекс является одним из важнейших элементов отрасли животноводства Республики Беларусь. Значительное место молочного подкомплекса определено высокой ценностью его конечной продукции в структуре питания населения республики. Молоко по пищевым достоинствам занимает первое место среди всех животноводческих продуктов. Являясь источником полезных веществ широкого сектора действия в рационе человека, оно легко переваривается и хорошо усваивается организмом. Потребление молочных продуктов нельзя исключить или существенно сократить. Поэтому главной задачей агропромышленного комплекса является повышение эффективности продукции молочного скотоводства. Рост производства молока позволит обеспечить дальнейшее улучшение снабжение населения продуктами питания.

Все вышесказанное делает проблему анализа производства молока исключительно важной для исследования.

Таким образом, целью курсовой работы является изучение экономической эффективности производства молока в сельскохозяйственном предприятии и выявление резервов увеличения производства продукции молочного стада.

Для достижения цели работы необходимо решить следующие задачи:

- изучение современного состояния молочного скотоводства и его оценка в РБ;

- краткая характеристика деятельности ОАО «Березинский райагросервис»;

- анализ и оценка эффективности производства молока в ОАО «Березинский райагросервис»;

- анализ реализации молока в хозяйстве;

- выявление резервов увеличения производства молока;

-анализ финансовых результатов ОАО «Березинский райагросервис»

Поставленные цель и задачи обусловили структуру курсовой работы, которая состоит из 3 глав, последовательно отражающих цель и задачи. Первая глава является теоретической. Здесь рассматривается методика анализа производства молока в хозяйстве. Также представлен обзор производства молока в Республике Беларусь. Вторая глава является аналитической. Здесь проводится анализ динамики производства продукции молочного стада, изменения поголовья коров, их структуры, а также их продуктивность. Здесь также определяется влияние факторов на изменение показателей. В третьей главе подсчитываются резервы повышения производства молока в хозяйстве.

Информационной базой послужили учебники, учебно-методическая, справочная и нормативная литература, данные бухгалтерской отчетности за 2006–2008 годы.

Современное состояние

Похожие работы