- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя »
ОглавлениеВведение1. Организация труда и управления розничным торговым предприятием1.1 Организация торгово-технологического процесса на розничном торговом предприятии1.2. Управление розничным торговым предприятием1.3 Организация труда на предприятии розничной торговли
2. Организация труда и управления на розничном торговом предприятии магазин «Колос»
2.1 Характеристика магазина розничной торговли «Колос»
2.2 Организация и управление трудом персонала и торгово-технологическим процессом в магазине «Колос»2.3 Организация управления в магазине «Колос»
2.4 Условия труда в магазине «Колос»
Заключение Литература1. Организация труда и управления розничным торговым предприятием1.1 Организация торгово-технологического процесса на розничном торговом предприятииТорговля является одной из важнейших отраслей народного хозяйства, поскольку она обеспечивает обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления. Ее можно рассматривать как вид предпринимательской деятельности, связанный с куплей продажей товаров и оказанием услуг покупателям.
В зависимости от цели, с которой приобретаются товары, торговлю делят на два вида:
- оптовую (торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием);
- розничную (торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью).
Долговременной целью деятельности розничного торгового предприятия является максимизация прибыли. Реализовать эту цель можно лишь через максимальное удовлетворение нужд потребителей.
На предприятиях розничной торговли производятся различные операции, связанные с доведением товаров непосредственно до населения. При этом выполняются определенные торговые (коммерческие) и технологические функции.
К основным торговым функциям предприятий розничной торговли следует отнести:
- изучение покупательского спроса на товары;
- формирование ассортимента товаров;
- организацию закупок и завоза товаров;
- оказание торговых услуг покупателям;
- рекламирование товаров и услуг.
Технологический процесс включает в себя совокупность последовательно взаимосвязанных способов, приемов и трудовых операций, направленных на сохранение потребительских свойств товаров и ускорения доведения товаров до торговой сети и потребителей. Технологический процесс обеспечивает обработку потоков, начиная с поступления товаров в магазин и кончая полной подготовкой их к продаже. Технологический процесс включает такие операции, как приемка товаров по количеству и качеству, хранение, фасовка и упаковка товаров, их перемещение и выкладка в торговых залах и др1.
Важно различать технологический и торговый процессы. Торговый процесс обеспечивает смену форм стоимости. Особенность этого процесса заключается в том, что предметом труда здесь являются не только товары, но и покупатели. Работники магазинов осуществляют продажу товаров и обслуживание покупателей, а покупатели участвуют в торговом процессе. Обеспечивая непосредственное доведение товаров до потребителей, торговый процесс включает в себя и такие виды организации коммерческой деятельности, как изучение спроса
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя »
Похожие работы
Тема: Анализ оплаты труда в торговом предприятии |
Предмет/Тип: Эктеория (Курсовая работа (т)) |
Тема: Труд и оплата труда на торговом предприятии |
Предмет/Тип: Эктеория (Курсовая работа (т)) |
Тема: Показатели эффективности использования труда на торговом предприятии анализ состояния и определ |
Предмет/Тип: Эктеория (Реферат) |
Тема: Показатели эффективности использования труда на торговом предприятии: исследование состояния и определение резервов улучшения |
Предмет/Тип: Маркетинг (Диплом) |
Тема: Реклама в торговом предприятии |
Предмет/Тип: Другое (Другое) |
Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы