- Тип работы: Реферат
- Предмет: Сельское хозяйство
- Описание работы: Важнейшее условие хорошей лежкости овощей- своевременная уборка их в зрелом состоянии до наступления заморозков. Недозрелые овощи с недостаточно опробковевшей оболочкой не могут долго храниться. Пере¬стоявшие и перезревшие плоды теряют питательные качества, грубеют, нередко растрескиваются, быстрее заболевают.
При закладке на хранение важно, чтобы овощи не имели механических повреждений и были рассортированы в соответ¬ствии с товарными качествами.
Сортовые особенности овощных культур также влияют на их сохранность зимой и весной. Из сортов капусты лучшей лежкостью обладают- Амагер, Белорусская, Зимовка; лука- ¬Арзамасский, Бессоновский, Стригуновский, Погарский, Спас¬ский, Даниловский, Вишенский; моркови -Московская зимняя, Несравненная, Шантенэ; репы- Грибовская и Карельская местная, картофеля- Лорх. Очень устойчивы к условиям хра¬нения свекла и брюква. - Язык: русский
- Тип файла: DOC
 (Microsoft Word) - Размер файла: 126 Кб (в zip архиве - 31 Кб )
- Добавлена: 10.03.2014
- Скачана: 3 раза
-
 Все работы типа "Реферат" из рубрики "Сельское хозяйство"
 (Скачать Реферат)
 (Читать on-line)
| |
Интересная статья: Основы написания курсовой работы
