Читать реферат по сельскому хозяйству: "Технология возделывания картофеля" Страница 1


назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

Курсовая работа

На тему Технология возделывания картофеля в заданных условиях Содержание:

I. Введение.

II. 1. Биологические особенности роста и развития.

1.1. Особенности роста и развития.

1.2 .Требования к теплу и свету.

1.3 .Требования к влаге.

1.4. Требования к элементам минерального питания.

1.5. Требования к почве.

2. Характеристика почвенно-климатических условий.

2.1. Характеристика почвенных условий.

2.2. Характеристика погодных условий.

3. Технология возделывания картофеля.

3.1. Выбор предшественника.

3.2. Система удобрений.

3.3. Система обработки почвы.

3.4. Подготовка посадочного материала к посадке.

3.5. Характеристика сортов картофеля, допущенных к производству в Рязанской области.

3.6. Определение нормы посадки.

3.7. Сроки и способ посадки.

3.8. Уход за посадками.

3.9. Уборка урожая.

3.10. Послеуборочная доработка и хранение урожая.

3.11Технологическая схема возделывания картофеля в заданных условиях.

4. Требования, предъявляемые к качеству получаемой продукции.

III. Выводы и предложения.

Список использованной литературы.

Введение:

Картофель - важнейшая продовольственная культура, получившая название «второго хлеба». Картофель – культура универсального использования. В клубнях картофеля содержится в среднем от 14 до 22 % крахмала, 2-3 % белка. Спирт из картофеля до сих пор незаменим в фармацевтической, парфюмерной и ликероводочной промышленности. Крахмал используют в кондитерском, текстильном и колбасном производстве. Кулинарам известно более 200 картофельных блюд. Велико значение картофеля как кормового растения. Он - основной компонент в кормовых рационах свиней, применяется для кормления молочного скота и домашней птицы. В 1 кг картофеля содержит 0,3 корм. ед. На корм скоту используют и отходы промышленного производства: мезгу (крахмальное производство) и барду (спиртовое производство).

Картофель содержит глюкозид соланин: в мякоти 1-5 мг на 100 г сырой массы, в кожице концентрация выше. В такой концентрации даже при значительном потреблении картофеля алкалоиды безвредны. Потребление картофеля с содержанием алкалоидов 23-27 мг на 100 г может вызвать отравление.

Посевная площадь картофеля во всем мире 19,1 млн га, в России 3,2 млн. В нашей стране основные площади посадок картофеля сосредоточены в Нечерноземной и Центрально-Черноземной зонах. Средняя урожайность картофеля в мире 16,1 т/га (в Нидерландах 45,8 т/га, Германии 40,4, Франции 41,8, США 40,7 т/га). Урожайность картофеля в нашей стране остается еще низкой - 9,8 т/га, при использовании интенсивной технологии около 20 т/га. В России районировано 155 сортов картофеля, различающихся по срокам созревания и хозяйственному назначению. По срокам созревания выделяют следующие группы сортов: ранние - длина вегетационного



Интересная статья: Основы написания курсовой работы