Читать реферат по туризму: "Учебно-ознакомительная практика в гостинице Мурманска" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Содержание

Введение.............................................................................................................3

Требования по безопасности жизненной деятельности............................4

Пожарная безопасность.............................................................................10Системы противопожарной защиты.......................................................11Ориентиры....................................................................................................11Планы действий в чрезвычайных ситуациях.............................................11

1.5.Санитарно - гигиенические и противоэпидемиологические правила......12

Основные и дополнительные слуги..............................................................12Служащие гостиницы......................................................................................13Бронь, прием, размещение..............................................................................15Реклама и её размещение................................................................................21

Маркетинговый план....................................................................................21Наружная реклама.......................................................................................22Внутренняя (немая) реклама.......................................................................23Проспект.......................................................................................................25Буклет............................................................................................................25

Интерьер номеров и гостиниц........................................................................28Уборка, чистка комнат....................................................................................29

Дневник практики............................................................................................31

Заключение........................................................................................................32

Литература........................................................................................................33.

Введение

С 1 ноября по 5 декабря я проходил производственную (профессиональную) учебно-ознакомительную практику в гостинице г. Мурманска  “69 Параллель”, находящаяся по адресу Лыжный пр. 14

В первые дни практики я изучил правила техники безопасности в гостинице, изучил различные правила, ориентиры и планы действия в чрезвычайных ситуациях.

Целью прохождения производственной практики является: ознакомление с профессией менеджер, сбор материалов и получение практических навыков.

Практические навыки играют определяющую роль в профессиональной деятельности любого специалиста. Чем больший опыт накоплен человеком по практическому использованию своих теоретических знаний, тем более эффективна работа такого сотрудника.

Подготовка к написанию отчёта по практики предусматривает изучение темы будущей работы, знакомство со всеми ее тонкостями и нюансами. Необходимо составить наиболее полное представление о предмете работы и хорошо ориентироваться в данном вопросе.

Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг и организацию за вознаграждение краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях, школьных и студенческих общежитиях, домах для приезжих и т.п.

Основной целью работы явилось изучение гостиничной индустрии.

Исходя из темы и цели работы, я решал следующие задачи:

1. изучить основные и дополнительные услуги гостиницы;

2. изучить функции служащих гостиницы;

3. проанализировать рекламу гостиницы, её размещение;

4. рассмотреть принципы интерьера гостиниц;

5. проанализировать уборку и чистку комнат;

6. изучить бронирование мест, прием и размещение гостей в

Похожие работы