- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя »
www.ukrreferat.com – лідер серед рефератних сайтів України! ДОПОВІДЬ
зі стратегічного менеджменту
на тему:
“Теоретичні основи стратегічного менеджментув готельно-туристичному бізнесі” ПЛАН
Вступ1. Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу на сучасному етапі розвитку ринкової економіки України
2. Стратегічне управління в готельно-ресторанному бізнесі
3. Суть організації стратегічного планування й управління
Висновки Список використаної літературиВступ
Готельно-ресторанний бізнес на думку науковців, економістів і спостерігачів усього світу — це сфера людської діяльності, яка приречена на бурхливий розвиток у найближчі роки. Для створення нових і реконструювання старих підприємств галузі потрібні фахівці, озброєні новітніми досягненнями науки, такі, що вміло управляють великими колективами працівників, приймають ефективні, виважені професійні рішення, планують діяльність і реалізовують ідеї по-новому, адекватно реагують на негативні тенденції та явища макрооточення.
Пропонований навчальний посібник, підготовлений з урахуванням наукових досягнень сучасного менеджменту, стане у великій пригоді не лише для студентів що опановують спеціальні фахові дисципліни, пишуть курсові та дипломні роботи, але й для фахівців нині діючих підприємств готельно-ресторанного бізнесу різних форм власності, тому що в ньому розглянуті найпроблематичніші питання галузевої діяльності, а саме: планування розвитку підприємств на основі результатів дослідження обсягів попиту й можливостей ринку, прогнозування прибутку й рентабельності, аналіз факторів безпосереднього її внутрішнього середовищ, визначення конкурентних позицій підприємств, сіткове управління і планування тощо.
Розкриття основних теоретичних положень менеджменту у поєднанні зі специфікою практичної діяльності, що має місце у даному посібнику, на думку викладачів вищої школи, найкраще сприймається й засвоюється студентами, слухачами курсів підвищення кваліфікації та фахівцями, небайдужими до впровадження передових наукових ідей у практику управління.
Беручи до уваги, що нині політична воля керівників держави спрямована на створення сприятливих умов для розвитку малого й середнього бізнесу, пропонований посібник надасть чималої допомоги тим, хто прагне до створення й розвитку приватних підприємств у сфері гостинності.
1. Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу
на сучасному етапі розвитку ринкової економіки України
Із набуттям Україною не формального, а реального суверенітету першорядного значення набуває впровадження передових організаційно-управлінських технологій в таку важливу її соціально-економічну сферу господарства як готельно-ресторанний бізнес. Наша країна перейшла до ринкових відносин у час, коли на міжнародному ринку сталися суттєві зміни в туристичній галузі, важливою складовою якої є готельно-ресторанний сервіс. Актуальність завдань щодо формування й впровадження новітніх організаційно-управлінських засад зростає з поглибленням процесів входження України до високо розвиненого соціально-економічного, культурного й правового поля Європи й світу, в цілому вже опанованого досконало організованими, нормативно
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя »
Похожие работы
Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы