Читать реферат по товароведению: "Формування асортименту та управління ним" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Особливості формування асортименту на торговельних підприємствах різних спеціалізацій. Сітьові графіки в плануванні асортименту. Управління асортиментом.

Рекомендована література: 2; 4; 14; 17; 20; 31; 39; 42; 46; 57.

Особливості формування асортименту на торговельних підприємствах різних спеціалізацій.

Формування асортименту – це процес добору груп, видів і різновидів товарів. Асортимент формується в усіх ланках товароруху – від виробництва до роздрібного продажу. У кожній з цих ланок асортимент товарів різний. Орієнтиром будь-якого підприємства при формуванні асортименту є торговий асортимент магазинів, який має задовольнити потреби кінцевих споживачів.

Торговий асортимент формують, виходячи з концепції життєвого циклу товару.

Підприємство може отримувати різний прибуток залежно від етапу життєвого циклу товару. Ззавичай більшість підприємств виготовляє і реалізує декілька видів товару. Кожен з них перебуває на різних етапах життєвого циклу та дає різний рівень прибутку. А нові товари взагалі можуть виявитися збитковими.

Коли підприємство впроваджує товар на ринок, воно фактично починає витрачати кошти на його просування та розвиток (рис.5.2.). Грошовий потік у період впровадження товару буде негативний. З часом, коли для товару почнеться етап зрілості, обсяг продажу досягне максимуму. Підприємство отримувати прибуток, а грошовий потік буде позитивний. Коли обсяг реалізації товару починає скорочуватись (етап спаду), фінансування його маркетингу припиняється. Втім, у цей період підприємство може отримати значні прибутки завдяки зменшенню витрат. Рис.5.2. Залежність прибутків від етапів ЖЦТ

Залежно від етапів ЖЦТ асортимент підприємства можна поділити так:

нові товари; товари, що перебувають на етапі зростання; зрілі товари; застарілі товари.

Товари поводяться на ринку неоднаково, по черзі зароджуються, впроваджуються, дають різний рівень прибутку на різних етапах свого життєвого циклу та залишають ринок, поступаючись місцем новим товарам. Одним із секретів успішного керування підприємством є вміння впроваджувати наступний новий товар у той час, коли попередній товар стає зрілим або для нього починається етап спаду, але поки що він дає позитивні грошові потоки (рис.5.3.). Це сприятиме подальшому розвитку підприємства завдяки інвестуванню коштів, отриманих від реалізації зрілого товару. На графіках відображено напрямки управління асортиментом. Цією концепцією можна керуватися під час роботи з иасортиментом, навіть якщо він складається лише з двох товарів або видів продукції.

Час

Гроші

Час

Час

Час

Рис.5.3. Управління грошовими потоками залежно від етапів життєвого циклу товару “А” і нового товару “Б”

На підприємствах торгівлі вузький виробничий асортимент перетворюється на широкий і глибокий торговий асортимент, що містить товари багатьох виробничих підприємств.

Формування асортименту товарів у роздрібних торговельних підприємствах є складним процесом, який будується з урахуванням впливу різних чинників. До загальних чинників належать споживчий попит і виробництво товарів, до специфічних - тип і

Похожие работы