Читать отчет по маркетингу: "Коммерческая деятельность магазина "Пятерочка""

назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Факультет Торгового и таможенного дела

Кафедра Торгового дела и товароведения Тема исследовательской работы:

Коммерческая деятельность магазина "Пятерочка" Содержание Введение

. Характеристика организации

. Сущность роль и содержание закупочной работы

. Характеристика закупочной деятельности в организации

. Сущность, роль и содержание коммерческой работы по продаже товаров

. Характеристика деятельности по продаже продукции в организации-базе практики

. Основные современные тенденции в конкретной отрасли в области закупок и продаж

. Оценить влияние внешних и внутренних факторов на результаты коммерческой деятельности исследуемой организации

Заключение

Список библиографии

Приложения Введение Практика проходила в магазине «Пятерочка» с 4.07 по 17.07.2016.

Целью прохождения практики в магазине «Пятерочка» являлось:

- закрепление и углубление теоретических знаний, умений и навыков, полученных в учебном процессе, в ходе практической деятельности в магазине «Пятерочка»;

- приобретение реального практического опыта навыков самостоятельной работы и умения принимать решения по предварительно сформулированным и возникающим в процессе прохождения практики задачам «Пятерочка»;

- сбор материалов для написания отчет.

Данные цели достигались решением следующих задач практики в магазине «Пятерочка»:

- изучить структуру, функции, задачи, цели коммерческой деятельности;

- ознакомиться с практикой закупочной и торговой деятельности. 1. Характеристика организации Практика проходила в магазине «Пятерочка».

База практики входит в федеральную торговую сеть, которая находится под управлением X5 Retail Group. По данным на конец 2016 г. в сеть входит 6 265 магазинов, которые формируют денежный поток от продаж в размере 585,4 млн. руб. ( данные за 2015 г.) История развития сети начинается с 1998 г., а первый магазин в Санкт-Петербурге был открыт в 1999 г. В 2013 г. был проеден масштабный ребрендинг и параллельно проведена модернизаций позиционирования на рынке сети.Таблица 1.1 Концепция магазина «Пятерочка»

Параметр

Характеристика

Целеваяаудитория -потенциальныепокупатели

Семьи,в основномс детьми Среднийи низкий уровеньдоходов В первуюочередь рабочиеПокупки «заранее»в течение однойнедели или2-3 дня Чувствительныек цене.

Приоритеты

Политиканизких ценВсегда свежаяпродукцияУвеличениедоли собственногопроизводстваАссортиментсредний, быстрыйшопинг, удобнаянавигация,ясно мерчандайзинг

Основной вид деятельности базы практики магазина «Пятерочки» - торговая деятельность. Стратегическая цель базы практики магазина «Пятерочки»- повышение конкурентоспособности и расширение масштабов деятельности. Миссия базы практики магазина «Пятерочки» заключается в удовлетворении спроса покупателей путем реализации товаров высокого качества. Основной целью деятельности базы практики магазина «Пятерочки» является извлечение прибыли от торговой деятельности.2. Сущность роль и содержание закупочной работы Закупочная работа продовольственного магазина - это деятельность по организации и управлению процессом снабжения розничного магазина материальными ресурсами (товарами для реализации).Рисунок 2.1- Этапы закупочной работы Роль закупочной работа продовольственного магазина в процессе организации эффективной работы достаточно велика, так как:

- от цены и качества закупаемых товаров, точности и своевременности поставок во многом зависят показатели эффективность процесса, качество реализуемых товаров и, в конечном итоге, качество обслуживания потребителей.

- на закупочные работы приходится значительная доля общих расходов магазинов (в среднем, около 80%), поэтому проблемы в данной сфере могут принести к существенным потерям.

Основной целью закупочной работы магазинов является удовлетворение потребностей предприятия розничной торговли в товарах с максимально возможной экономической эффективностью. Последняя заключается в поиске и закупках необходимых магазину товаров удовлетворительного качества по минимальным ценам.

В процессе планирования и организации закупочной работы соответствующими подразделениями магазина (отдел закупок, отдел материального снабжения и др.) решаются следующие задачи: определение потребности в товаре; исследовать предложения рынков закупок товаров; принять решение об целесообразности закупок; провести выбор оптимальных поставщиков и организация эффективного взаимодействия с ними; формирование обоснованных сроков закупки; обеспечение точного соответствия между количеством поставок товаров и потребностями в них реализации; соблюдение требований по качеству и ассортименту.

3. Характеристика закупочной деятельности в организации

Основными технологическими процессами осуществляемыми в в процессе торговой деятельности магазина «Пятерочка» являются следующие: приемка товара - менеджеры склада, проверка товара - менеджеры склада и менеджеры отдела, выкладка - менеджеры отдела и мерчендайзеры, размещение - описать - хранение частично на складе, частично в торговом зале. Согласно общей концепции сети в магазине «Пятерочка» организация обслуживания осуществляется на принципах самообслуживания.

Важную часть деятельности магазина «Пятерочка» является закупочная деятельность, которая осуществляется по следующей схеме: менеджеры отдела несколько раз в неделю отправляют данные по заказу товара, далее отдел закупки действует самостоятельно, а потом к нам приходят машины с товаром.Специфика выполняемых базой практики магазином «Пятерочки» закупочных работ в том, «Пятерочку» можно рассматривать как конечный элемент канала товародвижения. В канале распределения магазин «Пятерочки» играет роль связующего звена между производителями, оптовыми торговцами и другими поставщиками, с одной стороны, и конечным потребителем - с другой.

Основной функцией магазина «Пятерочки» в канале товародвижения выступает обеспечение параметра максимальной экономии комплекса ресурсов в существующей цепи товародвижения «производитель - потребитель» при условии обеспечения приемлемого уровня качества продукции и сервиса. Рисунок 3.1 Место закупочной работы магазина «Пятерочка» в системе товародвиженияОсновные принципы организации закупочной работы базы практики:

- Единые стандарты. Магазин «Пятерочка» осуществляет отбор контрагентов в закупочной работе на основании единых критериев, сформированных исходя из целей экономической эффективности.

- Прозрачность и открытость. В процессе взаимодействия с контрагентами магазин «Пятерочка» обеспечивает им доступ к информации об организации закупочной работы.

- Конфиденциальность. Магазин «Пятерочка» в рамках закупочной работы соблюдает коммерческую тайну и конфиденциальность информации.

- Эффективность. Магазин «Пятерочка» стремится закупать качественные товары по экономически обоснованным ценам.

- Разумная предусмотрительность. Магазин «Пятерочка» осуществляет проверку поставщиков, закупаемых товаров, в том числе условий производства товаров.

Особенности организации управления товарными запасами, ассортиментом, рекламной активностью магазина «Пятерочка» заключаются в следующем: раз в неделю приходят предложения по заказу нового товара, расширения ассортимента, новой акции, иногда с картинками, далее менеджер отдела смотрит, надо ему это или нет и соотв. делает заказ, выставляя кол-во необходимого товара (допустим на срок проведения акции), бывают движения товара, но редко.

Реклама приходит раз в неделю вместе с каталогами, так как акции в большинстве своем рассчитаны на одну неделю, их называют ПРОМО-акции. По окончанию акций - все каталоги и баннеры отправляют назад, в центральный офис сети магазинов «Пятерочка». Таблица 3.1 Показатели рентабельности магазина «Пятерочка» за 2013 - 2015 гг., %

Показатель


Похожие работы

 
Тема: Реконструкция магазина "Пятерочка"
Предмет/Тип: Строительство (Реферат)
 
Тема: Коммерческая деятельность интернет-магазина и пути ее совершенствования на примере магазина "Жирафик"
Предмет/Тип: Маркетинг (Курсовая работа (т))
 
Тема: Торговый ассортимент коньяка отечественного и зарубежного производства на примере магазина "Пятерочка"
Предмет/Тип: Маркетинг (Курсовая работа (т))
 
Тема: Коммерческая деятельность магазина ООО "Элиот"
Предмет/Тип: Маркетинг (Курсовая работа (т))
 
Тема: Коммерческая работа магазина по стимулированию сбыта товаров
Предмет/Тип: Маркетинг (Курсовая работа (т))