Читать курсовая по всему другому: "Организация работы холодного цеха кафе на 80 мест" Страница 10

назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

61

350-00

21350-00

2

Рыбное ассорти

ТТК № 4

210

47

380-00

17860-00

3

Ассорти из сыров

ТТК № 7

210

28

300-00

8400-00

4

Свежие овощи

ТТК № 9

300

56

300-00

16800-00

5

Брускета с куриной печенью

ТТК № 12

180

52

280-00

14560-00

6

Сельдь в горчичном маринаде со свекольным салатом

ТТК №14

130

68

300-00

20400-00

7

Теплый салат с куриной печенью и манго

ТТК № 15

250

244

250-00

68320-00

8

Салат из лосося, сельдерея и моркови

ТТК № 18

220

112

300-00

33600-00

Горячие закуски

133

33250-00

9

Куриные крылья «Барбекю»

ТТК № 21

280

89

250-00

22250-00

10

Жульен с курицей

ТТК № 24

120

44

250-00

11000-00

Супы

133

19950-00

11

Борщ

ТТК № 12

200

56

150-00

8400-00

12

Томатный суп

ТТК № 25

200

15

150-00

2250-00

13

Суп куриный с лапшой

ТТК № 26

200

28

150-00

4200-00

14

Фасолевый с беконом

ТТК № 29

200

34

150-00

5100-00

Горячие блюда

1068

257200-00

15

Рубленный стейк из курицы с запеченным картофелем

ТТК № 16

320

158

350-00

55300-00

16

Стейк из лосося с овощами

ТТК № 17

260

251

300-00

75300-00

17

Куриный шашлык

ТТК № 18

200

137

250-00

34250-00

18

Пицца «Маргарита»

ТТК № 19

450

22

300-00

6600-00

19

Пицца «Барбекю»

ТТК № 20

450

44

350-00

15400-00

20

Пицца «Пепперони»

ТТК № 21

450

33

350-00

11550-00

21

Пицца «Вегетарианская»

ТТК № 23

450

37

300-00

11100-00

22

Феттучини с ветчиной в сливочном соусе

ТТК № 24

280

177

350-00

11900-00

23

Спагетти с курицей в томатном соусе

ТТК № 28

280

40

350-00

14000-00

24

Пенне «Арабьята»

ТТК № 31

280

16

400-00

6800-00

Гарниры

25

Картофель жареный

ТТК № 32

150

98

100-00

9800-00

26

Запеченные овощи

ТТК № 35


Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы