Читать реферат по всему другому: "Вся правда о шоколаде" Страница 1

назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

Министерство образования Республики Беларусь

Учреждение образования

“Жодинская государственная общеобразовательная средняя школа №6” ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

ВСЯ ПРАВДА О ШОКОЛАДЕ Выполнили:

учащиеся 3 «А» класса

Руководитель:

учитель начальных классов

высшей категории

Литвинова Р.Ф. Жодино 2009

Содержание

Введение

. Теоретические сведения о шоколаде

1.1 Из истории шоколада

.2 Производство шоколада

.3 Состав и классификация шоколада

.4 Хранение шоколада

.5 Полезные свойства шоколада

.6 Интересные факты

2. Исследование влияния видов шоколада на здоровье человека

Выводы по работе

Список литературы

Приложение 1

Введение

Шоколад - термин, обозначающий различные виды кондитерских продуктов, изготавливаемых с использованием плодов какао.

Шоколад, пожалуй, самое популярное и почитаемое лакомство во многих странах мира. Однако не каждый из нас знает, что его ожидает под красочной оберткой. Нам очень захотелось узнать, как появился шоколад у нас, из чего его изготавливают, какой бывает шоколад. Правда ли, что от шоколада портятся зубы и его нельзя много есть? И вообще, насколько вреден и полезен шоколад?

Поэтому целью исследовательской работы является исследование влияния видов шоколада на здоровье человека.

Для достижения поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:

· ознакомиться с историей шоколада, видами шоколада;

· исследовать объем знаний о шоколаде учащихся 3 «А» класса и определить их предпочтения и вкусы к шоколаду, его влияние на здоровье.

В работе предлагается решить поставленные задачи, используя следующие методы исследования:

· теоретический анализ литературы по теме исследования;

· анкетирование учащихся 3 «А» класса;

· обработка данных и анализ результатов.

Объектом исследования в работе выступает шоколад.

Предметом исследования являются сведения о шоколаде, его влияние на здоровье.

1. Теоретические сведения о шоколаде.1 Из истории шоколада

Свой долгий путь привычная нам шоколадка начинает в теплых и влажных районах тропиков, в области 1000 км южнее и севернее экватора. Эти территории являются самыми богатыми видами областями Земли, которые подарили нам вместе с ананасом, ванилью и многими другими полезными и ценными растениями также различные виды какао-деревьев - основу для того продукта, который мы называем "шоколад". Известный ботаник Карл Линней более 200 лет назад дал этим растениям научное название "Theobroma", что в переводе с латинского означает "Пища богов". И само это дерево древними индейскими племенами почиталось как божественное. Ацтеки, например, поклонялись шоколадному дереву. Они делали из его семян чудесный напиток, который восстанавливал силы человека. К тому же он был необыкновенно сладок и ароматен, действительно божественный напиток! Семена какао ацтеки употребляли также вместо денег. «Возьми сто семян, и дайте мне раба!» - говорил богатый индеец. Семенами можно было платить налоги.

Европейцы не подозревали о шоколаде до 16 века, до тех пор, пока с далеких берегов Южной Америки испанский завоеватель Кортес не привез испанскому королю Карлу 1 в числе подарков и бобы какао. Король с любопытством и удивлением выслушал рассказ Кортеса


Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы