Читать реферат по туризму: "Мероприятия по модернизации номерного фонда гостиничного предприятия" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Российский государственный социальный университет»

Экономический Факультет

Кафедра туризма и гостеприимства

Направление подготовки 43.03.02 Туризм

Квалификация (степень): бакалавр Выпускная квалификационная работа

Мероприятия по модернизации номерного фонда гостиничного предприятия Обучающийся

Заболотная Кристина Сергеевна Москва 2017 г СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАБОТЫ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

.1 Понятие номерного фонда гостиничного предприятия и показатели его использования

.2 Методика анализа показателей эффективности использования номерного фонда гостиничного предприятия

1.3 Основные тенденции и направления повышения эффективности использования номерного фонда гостиничного предприятия

.4 Основы взаимодействия турфирмы и гостиничного предприятия

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТУРИСТИЧЕСКОЙ ФИРМЫ «СОФИЯ-ТУРС»

.1 Общая характеристика турфирмы «София-Турс»

2.2 Организационно-экономическая характеристика турфирмы «София-Турс»

.3 Анализ жалоб и негативных отзывов потребителей туристских услуг на гостиничное предприятие

ГЛАВА 3. ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ТУРФИРМЫ С ГОСТИНИЦЕЙ И ЕЕ РОЛЬ В ПОПОЛНЕНИИ НОМЕРНОГО ФОНДА

.1 Взаимоотношение гостиничных предприятий с турфирмами и туроператорами

.2 Проект мероприятий по модернизации номерного фонда гостиницы

.3 Влияние турфирмы на заполняемость номерного фонда гостиницы

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ВВЕДЕНИЕ Индустрия туризма и гостеприимства исторически сложилась образовалась из ряда средств размещения, представленного различными типами гостиничных предприятий. В классическом понимании гостиница - это дом с меблированными комнатами для гостей. В современных условиях гостиница - это предприятие, предназначенное для гостиничного обслуживания граждан, а также индивидуальных туристов и организованных групп.

Промышленность туризма и гостеприимства нельзя рассматривать как разные индустрии, так как туристы - это, прежде всего потребители, имеющие разнообразные потребности, в том числе и специфические, зависящие от целей и мотивов путешествий, а также от целого ряда факторов.

Гостеприимство - одно из фундаментальных понятий человеческой цивилизации, в настоящее время под воздействием научно-технического процесса превратилось в мощную индустрию, в которой трудятся миллионы экспертов, создавая уют и комфорт для удобства людей.

В наше время гостиничное предприятие может предложить гостям не только предложения питания и проживания, но и богатый спектр предложений транспортных услуг, отдыха и развлечений, связи, экскурсионного обслуживания, спортивных и медицинских услуг, услуг салонов красоты и так далее. По факту гостиничные предприятия в структуре индустрии туризма и гостеприимства исполняют основные функции, потому что образуют и могут предложить покупателям комплекс гостиничного продукта, в продвижении и формировании которого принимают участие все элементы и части индустрии гостеприимства и туризма. Исходя из этого, более правильно будет отметить гостиничную индустрию или гостиничный бизнес как крупную составляющую индустрии

Похожие работы