Читать контрольная по маркетингу: "Применение ключевых маркетинговых методик для решения задач увеличения объема продаж компанией на примере сети кофеен "Starbucks"" Страница 2

(Назад) (Cкачать работу)

Отчеты о прибыли и убытках организации

Опрос населения (даже просто просмотр в интернете различных отзывов о продукции) . Анализ привлекательности отрасли. Анализ конкурентной позиции Когда книга основателя Starbucks Corp. Говарда Шульца "Влейте в нее свое сердце. Как чашка за чашкой строилась Starbucks" три года назад была переведена на русский язык, управляющий сети кофеен "Шоколадница" Влад Лозицкий приобрел несколько экземпляров.

Россия - важный рынок для компании из Сиэтла, которая поставила себе цель довести количество кофеен за пределами США до 20 тысяч - это в пять раз больше, чем сейчас.

Однако российские сети кофеен утверждают, что Starbucks уже совершил крупную ошибку.

Пока Starbucks ждал, потратив несколько лет на то, чтобы вернуть себе права на собственное имя, выкупленные российским перекупщиком торговых марок(2004-2007), местные кафе появились практически в каждом крупном городе, недвижимость подорожала, а рынок труда ужесточился, усложнив для компании поиск подходящего персонала.

Кроме того, Starbucks будет конкурирует не только с местными соперниками, но и с другими западными гигантами, такими как McDonald´s, который открывает все новые отделы McCafe в своих точках.

"Мы не зацикливаемся на своих конкурентах", - говорит президент Starbucks Coffee International Мартин Коулз, который в следующем месяце выступит в качестве главного операционного директора. Он добавляет к этому, что рост других сетей кофеен может даже помочь Starbucks, так как способствует расширению соответствующего рынка в целом.давно афиширует свое предполагаемое международное расширение, чтобы поддержать снижающуюся уверенность инвесторов. Котировки акций компании упали на 30% по сравнению с пиком, достигнутым в ноябре. Однако некоторые недавние неудачи за рубежом показывают, что работа в других культурах может быть сопряжена с определенным трудностями.

Хотя традиционно в России популярностью пользуется чай или в недавнем прошлом - растворимый кофе, Starbucks наглядно показывает, что его напитки придутся по вкусу москвичам с их пристрастием к западным брендам. Они утверждают, что клиентов привлекает сама возможность провести время в кофе Starbucks, вне зависимости от того, понравится ли им вкус кофе.

"Везде, где бы мы ни открывались, мы за один день становились знаковым местом", - говорит Коулз.

В России Starbucks предполагает продает больше круассанов, сэндвичей и другой еды, чем в США, так как обычно делают в кофейнях сети за пределами Америки. Американская сеть может для более успешного открытия использовать в своей продукции различные ароматы. Популярные среди россиян, такие как корица.

Но в целом меню повторяет ассортимент других кофеен сети во всех частях мира, и стоит латте и прочие напитки будут примерно столько же, сколько в США.

В компании даже есть сотрудник, в обязанности которого входит привести в соответствие вкус маффинов с голубикой, которые будут продаваться в России, со вкусом таких же маффинов в других странах, говорит Коулз.

Хотя фирменные бумажные стаканы Starbucks стали обычной приметой горожан США, в России большая часть прибыли приходит от клиентов, которые пьют кофе, сидя в кафе.

Чтобы не уступить Starbucks, российские компании применяют некоторые из методов конкурентов. Старая

Похожие работы