Читать контрольная по туризму: "Качество работы служб бронирования, приема и размещения в гостинице на примере Novotel Moscow City" Страница 1

назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

Государственное бюджетное профессиональное образовательное Учреждение города Москвы

Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий «Царицыно»

КУРСОВАЯ РАБОТА

На тему: Качество работы служб бронирования, приема и размещения в гостинице на примере Novotel Moscow City

Студентки:

Куркиной Елизаветы

Москва 2015

СодержаниеВведение

Глава 1. Работа служб бронирования, приема и размещения

.1 Служба приема и размещения

.2 Бронирование

.3 Порядок регистрации и размещения гостей

.4 Выписка клиента

Глава 2. Анализ качества работы служб на примере Novotel Moscow City

.1 Работа служб в гостинице Novotel Moscow City

.2 Анализ работы служб бронирования, приема и размещения

.3 Рекомендации по улучшению качества работы

Заключение

Список используемой литературы Введение В настоящее время индустрия туризма и отдыха является наиболее динамично развивающейся формой международной торговли услугами. Туризм затрагивает все сферы жизни современного общества, в том числе экономику, культуру, социальную область. Международный гостиничный бизнес также может сыграть важную роль в решении проблем интегрирования отечественной экономики в мировую, инвестирования в экономику страны, что в настоящее время имеет важнейшее значение для России, в которой гостиничная индустрия весьма далека от международных стандартов.

Требования клиентов к качеству сервиса становятся все более жесткими. Обслуживание должно быть быстрым, ненавязчивым и качественным - это главные критерии, которыми руководствуется потенциальный гость при выборе гостиницы. Гостиницы предлагают клиентам разнообразные способы предварительного заказа мест: по телефону, факсу, почте или через Интернет.

Службы бронирования, приема и размещения являются лицом отеля, поскольку это первое, с чем гостю приходится иметь дело, когда он бронирует номера и приезжает в гостиницу. Служба приема и размещения на английском языке называется “Reception” и входит в службу Front office. Основными функциями службы приема и размещения считаются:

ü бронирование мест в гостинице,

ü регистрация и размещение туристов,

ü оформление расчетов при выезде гостя,

ü предоставление различной информации.

Именно от служб бронирования и приема и размещения во многом зависит впечатление о гостинице в целом и, следовательно, ее экономическая эффективность. Этим и обусловлена актуальность выбранной темы.

Объектом исследования в курсовой работе является функционирование служб гостиницы «Novotel Moscow City».

Предметом исследования - службы бронирования и приема и размещения.

Цель данной работы: анализ качества работы служб бронирования и приема и размещения в гостинице Novotel Moscow City.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

· Изучить организацию работы служб бронирования и приема и размещения, опираясь на данные и сведения о гостиницах,

· Проанализировать качество функционирования служб бронирования и приема и размещения гостиницы Novotel Moscow City,

· Разработать рекомендации по совершенствованию работы служб бронирования и приема и размещения рассматриваемой гостиницы.


Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы