Читать отчет по туризму: "Бронирование гостиничных услуг в ООО "Гостиничный комплекс"" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ "ТЮМЕНСКИЙ ТЕХНИКУМ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ, КОММЕРЦИИ И СЕРВИСА"ОТЧЕТ

ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

Бронирование гостиничных услуг в ООО "Гостиничный комплекс"Выполнил (а): обучающийся 2 курса 202 ГС - 9

Специальности 43.02.11 Гостиничный сервис

Н.В. Зломанова

Руководитель практики

от предприятия О.П. Маркова

Руководитель практики

от техникума преподаватель П.П. Быбина

Тематика практических работ

Тема 1. Общая характеристика предприятия

1.1 Общая характеристика организации

1.2 Миссия (предназначение) организации

1.3 Организационная структура организации. Состав служб организации

Тема 2. Ознакомление с организацией службы бронирования

2.1 Инструктаж по охране труда

2.2 Должностная инструкция сотрудника отдела бронирования

2.3 Квалификационные требования к сотрудникам службы бронирования

2.4 Последовательность и технология резервирования мест

2.5 Виды бланков бронирования для различных категорий заказчиков

2.6 Электронный документооборот

Тема 3. Способы приема заказов на бронирование

3.1 Заказ на бронирование от клиента по телефону

3.2 Заказ на бронирование от клиента по интернету и по факсу

Тема 4. Выполнение бронирования и ведение его документационного учета с использованием программного продукта

4.1 Заявка на групповое размещение

4.2 Заявка на трансфер

4.3 Письмо-ответ на бронирование в электронном виде

4.6 Информирование клиента о бронировании по телефону

4.7 Составление и оформление отчета по бронированию

Тема 5. Аннуляция бронирования в программном продукте

5.1 Аннуляция бронирования

Заключение

Приложения

Тема 1. Общая характеристика предприятия

Гостиница "Георгиевская" − современная, комфортабельная гостиница расположена в исторической части города Тобольска, в пяти минутах ходьбы от Тобольского Кремля, рядом с церковью Петра и Павла и другими архитектурными памятниками старого города.

В гостинице к целевым функциям можно относиться: Прием и размещение гостей; Производство питание; Продажу номеров;

Организацию деловых встреч, конференций и досуга.

Гостиница "Георгиевская" располагает 53 современными и уютными номерами, соответствующими требованиям европейского уровня. Отель предлагает размещение в одноместных и двухместных номерах, имеются также номера категории "Студия", Студия "Плюс", Студия "Комфорт", люкс и люкс "Премиум". В стоимость проживания входит завтрак.

Миссия гостиницы "Георгиевская" − является установление взаимоотношений полномочий, которые связывают высшее руководство с низшими уровнями работников. Для эффективной работы руководство должно распределить среди сотрудников все те задачи, которые необходимы для достижения цели предприятия. Целью деятельности гостиницы "Георгиевская" является качественное и полное удовлетворение потребностей организаций и частных лиц в услугах, а также получение прибыли.

бронирование гостиничная услуга служба

Похожие работы