Читать диплом по туризму: "Анализ работы службы приема и размещения гостей в гостинице Атлантик г. Выборга" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

СодержаниеВведение

Глава 1. Теоретические основы изучения работы службы приема и размещения в гостиницах

.1 Сущность и структура службы приема и размещения в гостиницах

.2 Функции и задачи службы приема и размещения в гостиницах

Глава 2. Анализ работы службы приема и размещения гостей в гостинице Атлантик г. Выборга

.1 Краткая характеристика и анализ потребителей в гостинице Атлантик

г. Выборга

.2 Организация работы службы приема и размещения в гостинице Атлантик г. Выборг

.3 Анализ основных показателей эффективности деятельности гостиницы «Атлантик» г. Выборг

.4 Анализ конкурентов - гостиниц г. Выборга

Глава 3. Совершенствованию службы приема и размещения в гостинице Атлантик г. Выборг

.1 Анализ проблем деятельности службы приема и размещения в гостинице Атлантик г. Выборг

.2 Предложения по совершенствованию службы приема и размещения в гостинице Атлантик г. Выборг

Заключение

Приложение

Введение В связи с бурным формированием гостиничного бизнеса в нашей государстве увеличиваются условия к качеству подготовки персонала гостиниц среднего звена. На сегодняшний день информативные технологические процессы проявляют очень большое воздействие в формирование компаний области обслуживания и туризма.

Актуальность выбранной темы в том что, ведущей отраслью сферы обслуживание является гостиничный сервис. Современное состояние рынка гостиничных услуг характеризуется высоким уровнем конкуренции, разнообразием видов предоставляемых основных и дополнительных услуг, повышением уровня обслуживание.

Туризм сегодня - это один из немногих динамично развивающихся видов отечественного бизнеса, поэтому чтобы преуспеть в туристской деятельности в современных условиях, требуется профессиональный, основанный на потребностях клиента и выполнений требований законодательства подход.

Дальнейшее развитие мирового туррынка все больше зависит от становления новых экономических отношений, в которых ведущими субъектами хозяйствования являются предприниматели.

Интерес предпринимателей к туризму объясняется рядом факторов: во-первых, туристский бизнес не требует больших инвестиций, во-вторых, на туристском рынке успешно взаимодействуют различные организационно-правовые формы предприятий, которые быстро оборачивают капитал, а также получают доход за счет валютных операций. Поэтому для перспективного развития туризма и сервиса необходимо владеть механизмом предпринимательства с учетом его специфики в этих областях.

К сфере услуг, или сервисной деятельности, принято относить ряд крупных секторов экономики: торговлю, финансы, транспорт, здравоохранение, индустрию развлечений и спорта, а также сферы науки, образования и управления (хотя деятельность в трех последних сферах не сводится только к оказанию услуг).

Культура сервиса имеет ключевое значение для развития любой организации, так как уровень культуры сервиса непосредственно формирует ее образ в глазах клиента.

Стремясь выделиться на рынке, организации уделяют большое внимание работе над созданием положительного образа своей организации для всех тех, кто важен для ее жизни и преуспевания - сотрудников, клиентов, акционеров, партнеров, поставщиков, спонсоров и т.п., и стараются

Похожие работы