Читать диплом по эктеории: "Пути совершенствования деятельности мясокомбината "Юбилейный"" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Пути совершенствования деятельности мясокомбината «Юбилейный» СодержаниеВведение

Раздел 1. Теоретические основы бизнес-планирования

1.1 Сущность бизнес-плаирования на предприятии

1.2 Анализ литературы и источников информации по бизнес-планированию

Раздел 2. Анализ рынка мясоперерабатывающей отрасли и деятельности мясокомбината «Юбилейный»

2.1 Анализ мясоперерабатывающей отрасли Украины

2.2 Организационная характеристика мясокомбината «Юбилейный»

2.3 Анализ экономических показателей деятельности мясокомбината «Юбилейный»

Раздел 3. Пути совершенствования деятельности на рынке мясопереработки мясокомбинатом «Юбилейный»

Раздел 4. Охрана труда на мясокомбинате «Юбилейный»

Выводы

Список использованной литературы

На современном состоянии развития рыночной экономики Украины необходимо обеспечить пропорциональное и сбалансированное развитие комплекса аграрных и промышленных отраслей, их интеграцию. Наиболее значительной отраслью аграрного комплекса является продуктовый подкомплекс - главная задача которого обеспечение населения полноценными продуктами питания в достаточном количестве, его решение - это, прежде всего, создание продовольственной безопасности страны. Особенно напряженным в последние годы остается обеспечение населения мясом и мясными продуктами. Их потребления значительно уменьшилось и составляет около 50% от научно обоснованных норм. В решении проблемы увеличение производства мяса чрезвычайно большое значение имеет свиноводство, особенности которого позволяют в кратчайшие сроки обеспечить увеличение поголовья свиней и достичь необходимого объема производства мяса.

Сбалансированное обеспечение населения продуктами питания имеет важное стратегическое значение, поскольку от него зависит также национальная безопасность и имидж страны, особенно в условиях европейских интеграционных процессов нашей страны. Быстрые изменения экономической ситуации в мире, которые мы связываем с мировыми продовольственными и финансовыми кризисами, требуют от национальной экономики внимания к чрезвычайно сложному рынку, которым является рынок продовольствия. Среди сегментов рынка сельскохозяйственного сырья и продовольствия особое место занимает рынок мяса и мясопродуктов, который традиционно считается наиболее более сложным как с точки зрения саморегулирования, так и механизмов воздействия на него, в частности государственных рычагов вмешательства.

Значительный вклад в исследование проблем производства свинины и развития рыночных отношений в отрасли внесли отечественные ученые Бойко В.И., Гайдуцкий П.И.,Горлачук М.А., Демьяненко М.Я., Дяченко С.Г., Лукинов И.И., Макаренко П.М.,Мертенс В.П., Руснак П.П., Саблук П.Т., Шпичак О.М. и другие.

Цель работы - раскрыть и дать оценку состояния производства продукции мясопереработки на территории Украины, а также проанализировать деятельность МК «Юбилейный» и разработать бизнес-план по совершенствованию его деятельности.

Предметом исследования является мясоперерабатывающая отрасль Украины.

Объектом исследования выступает МК «Юбилейный».

Для достижения цели исследования в работе будут решены следующие задачи:

· рассмотрены теоретические основы бизнес-планирования

Похожие работы