- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя »
экспертиза качества товаров, экспериментально - исследовательская деятельность в области повышения качества товаров и их сохранности.
В ходе прохождения практики в магазине "Кировский", по адресу Пехотинцев 3/4. я должна научиться идентифицировать товары то ассортиментной принадлежности, проводить диагностики дефектов товара по внешним признакам, составлять экспертное заключение на соответствие товара ГОСТу. Также научиться проводить экспертизу и оценку качества пирожных и тортов, безалкогольных и кисломолочных напитков, сыров, орехов и сухофруктов, рыбных консервов и пресервов, парфюмерных и посудохозяйственных товаров, бытовой химии, косметических товаров, трикотажных товаров.
продовольственный товар экспертиза дефект
1. Изучение инструкций по ТБ, прохождение первичного инструктажаТехника безопасности
система организационных мероприятий и технических средств, направленных на предотвращение воздействия на работающих опасных производственных факторов, являющихся причиной травм или внезапного резкого ухудшения здоровья
Техника безопасности является частью охраны труда и включает такие мероприятия, как обучение и инструктаж работающих по вопросам безопасности труда, поддержание в технически безопасном состоянии зданий и сооружений, оснащение вновь создаваемого и эксплуатируемого производственного оборудования защитными и предохранительными устройствами, разработку средств коллективной и индивидуальной защиты работающих от воздействия опасных и вредных производственных факторов, а также организацию обеспечения этими средствами рабочих и служащих.
Инструктаж техники безопасности производится, как правило, во время приобретения профессионального и/или специального образования . Так же правила техники безопасности публикуются в соответствующих той или иной специальности учебных пособиях. По характеру и времени проведения, инструктажи подразделяют на:
) Вводный;
) Первичный на рабочем месте;
) Повторный;
) Внеплановый;
) Целевой.
Я прохожу практику в магазине Кировский, по адресу Пехотинцев 3/4.
Инструктаж был проведен в первый день практики. Я расписалась в журнале по ТБ.
2. Идентификация товаров по ассортиментной принадлежности
Ассортимент - это достаточно большая совокупность товаров, объединенных каким-либо общим признаком (сырье, назначение, производитель и пр.), различающихся друг от друга по другим признакам. Различают промышленный и торговый, простой и сложный, комбинированный и смешанный, развернутый и укрупненный ассортимент товаров. Промышленный ассортимент представляет собой набор товаров, выпускаемых отдельной отраслью промышленности или отдельным предприятием.
Торговый ассортимент - совокупность товаров, реализуемых в торговой сети.
Торговая сеть - это совокупность всех торговых предприятий (оптовых и розничных), занимающихся реализацией товаров.
Торговый ассортимент включает набор товаров, выпускаемых как отечественными, так и зарубежными производителями. Он отличается большим разнообразием, чем промышленный ассортимент. Представленный на торговом предприятии ассортимент товаров определяет его тип (универмаг, универсам) и форму торгового обслуживания. Кроме того, в магазинах одного типа,
- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя »
Похожие работы
Тема: Экспертиза продовольственных товаров |
Предмет/Тип: Кулинария (Контрольная работа) |
Тема: Экспертиза продовольственных товаров |
Предмет/Тип: Таможенное право (Реферат) |
Тема: Экспертиза продовольственных товаров |
Предмет/Тип: Другое (Контрольная работа) |
Тема: Экспертиза продовольственных товаров |
Предмет/Тип: Маркетинг (Контрольная работа) |
Тема: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров |
Предмет/Тип: Маркетинг (Контрольная работа) |
Интересная статья: Основы написания курсовой работы