Читать курсовая по сельскому хозяйству: "Структура и организация работы отдела ветеринарной службы" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Содержание Введение

. Обзор литературы

. Отдел государственной ветеринарной службы Ленинского района

.1 Учет и отчетность

.2 Количество и структура подконтрольных объектов

.3 Законодательное нормативно-правовое обеспечение деятельности отдела

.4 Цели и предметы деятельности Учреждения

. Перерабатывающие предприятия. Общие требования

.1 Мясоперерабатывающее предприятие ООО "Цесарка"

.2 Мясоперерабатывающее предприятие ООО "Промысел"

.3 Мясоперерабатывающее предприятие ИП Бегунов А.П

.4 Мясоперерабатывающее предприятие ООО ПКФ "Сибирь"

. Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы на ООО "ПВП" рынок Сельский

.1 Обеспеченность производственными и подсобными помещениями, оборудованием, ветеринарными специалистами

.2 Перечень продукции подвергаемой ветеринарно-санитарной экспертизе на ООО ПВП рынок "Сельский"

.3 Законодательная и нормативная база работы лаборатории

.4 Учет и отчетность

.5 Порядок и особенности экспертизы различных продуктов в лабораториях ВСЭ на продовольственных рынках

.5.1 Особенности экспертизы мяса в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках

.5.2 Особенности экспертизы яйца в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках

.5.3 Особенности экспертизы молока и молочных продуктов в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках

.5.4 Особенности экспертизы растительных продуктов в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках

Выводы

Список литературы Введение Ветеринарно-санитарная экспертиза - наука, изучающая методы исследования и ветеринарно-санитарной оценки продуктов животного и растительного происхождения. Основное назначение ветсанэкспертизы - предупреждение инфекционных и инвазионных болезней, распространяющихся среди людей и животных через пищевые, кормовые и технические продукты животного происхождения. Ветсанэкспертиза как наука тесно связана с эпизоотологией, паразитологией, микробиологией, патологической анатомией, гистологией, ветсанитарией.

Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продукции и сырья животного происхождения, оказание консультативных услуг на объектах расположенных на территории района, на основании заключенных договоров это основная функция отделов управления ветеринарии районов города Новосибирска.

Целью нашей выпускной квалификационной работы является: изучение структуры и организации работы отдела ветеринарной службы Ленинского района города Новосибирска.

Для достижения поставленной цели, были определены следующие задачи:

1. Изучить нормативно правовую базу ГБУ НСО "Управление ветеринарии города Новосибирска".

2. Рассмотреть основные функции и структуру отдела государственной ветеринарной службы Ленинского района города Новосибирска. 1. Обзор литературы На основании положения № 683 от 21.08.2002 года управление ветеринарии (далее - управление) образуется с целью проведения единой государственной политики по вопросам ветеринарии на территории Новосибирской области.

Управление является структурным подразделением администрации Новосибирской области.

Управление руководствуется в

Похожие работы