Читать курсовая по сельскому хозяйству: "Розробка і обґрунтування технології вирощування пшениці в умовах Ужгородського району Закарпатської області" Страница 1

назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

ЗмістВступ

Розділ 1. Оцінка умов Ужгородського району

.1 Грунтово-кліматичні умови

.1.1 Характеристика клімату

.1.2 Ґрунтові умови

Розділ 2. Біологічні особливості культури і можливості реєстрованих сортів

.1 Ботанічна характеристика культури

.2 Вимоги до умов вирощування

.3 Господарсько-біологічні особливості, продуктивність та якісні показники реєстрованих і перспективних сортів

Розділ 3. Рівні врожайності, які забезпечуються грунтово-кліматичними умовами та відповідність їм запланованої врожайності

.1 Програмування врожайності за сонячною радіацією

.2 Програмування врожайності за ресурсами вологи

.3 Програмування врожайності за ресурсами тепла

.4 Програмування врожайності за гідротермічним потенціалом

.5. Розрахунок дійсно можливого врожаю за якісною оцінкою ґрунту

.6 Розрахунок доз добрив під урожай

Розділ 4. Обґрунтування технології одержання запланованої врожайності

.1 Розміщення культури у сівозміні

.2 Обробіток ґрунту

.3 Система удобрення

.4 Сівба

.5 Догляд за посівами і засоби захисту від бур’янів, хвороб ішкідників

.6 Збирання врожаю та його зберігання

.7 Агротехнічна частина технологічної карти

Розділ 5. Заходи по охороні навколишнього середовища

Висновки

Список використаної літератури

Вступ У зерновому балансі країни провідне місце належить пшениці. Найважливіше завдання на перспективу - зростання врожайності й поліпшення якості зерна на основі інтенсифікації виробництва.

Серед найважливіших зернових культур озима пшениця за посівними площами займає в Україні перше місце і є головною продовольчою культурою. Це свідчення великого народногосподарського значення озимої пшениці, її необхідності у задоволенні людей високоякісними продуктами харчування.

Основне призначення озимої пшениці - забезпечення людей хлібом і хлібобулочними виробами. Цінність пшеничного хліба визначається сприятливим хімічним складом зерна. Серед зернових як культур пшеничне зерно найбагатше на білки. Вміст їх у зерні м'якої пшениці залежно від сорту та умов вирощування становить у середньому 13-15 %. У зерні пшениці міститься велика кількість вуглеводів, у тому числі до 70 % крохмалю, вітаміни В-І, В2, РР, Е та провітаміни A, D, до 2 % зольних мінеральних речовин [5].

В Україні поширені також сорти озимої твердої пшениці. Порівняно з м'якими пшеницями їх зерно багатше на білок (16 - 18 %). Проте вони утворюють клейковину (другої групи), яка для хлібопечення менш придатна: хлібі з такого борошна формується низького об'єму, швидко черствіє. Борошно твердих пшениць є незамінною сировиною для макаронної промисловості, їх клейковина дає змогу виготовляти макарони, вермішель, які добре зберігають форму при варінні, не ослизнюються і мають приємний лимонно-жовтий або янтарний колір. Тверді пшениці використовують для виробництва особливого сорту борошна - крупчатки та виготовлення вищої якості манної крупи.

У тваринництві широко використовують багаті на білок (14 %) пшеничні висівки, які особливо ціняться при годівлі молодняку. Озиму пшеницю висівають у зеленому конвеєрі в чистому вигляді або в суміші з озимою викою.

Озима пшениця, яку вирощують за сучасною інтенсивною технологією, є добрим попередником для інших культур


Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы