Читать диплом по сельскому хозяйству: "Производство кормового белка из кукурузы" Страница 2


назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

содержания древесно-целлюлозных веществ не может быть непосредственно использована в питании человека или сельскохозяйственных животных. Тем не менее именно данную часть растительной биомассы можно считать значительным запасом неископаемого углерода на нашей планете. Кроме того, по мере использования ископаемых, в будущем, прогнозируется организация специальных плантаций, на которых будет осуществляться фотосинтез для получения сырья для химической и микробиологической промышленности. Поэтому на протяжении многих лет ведутся интенсивные исследования и поиски методов переработки и конверсии целлюлозолигниновых (ЦЛ) и крахмалсодержащих материалов в различные продукты: белок, биогаз, этанол, сахара, органические кислоты и др. Несмотря на множество возможностей использования растительной биомассы, дефицит белка в нашей климатической зоне заставляет в настоящее время концентрировать внимание исследователей на возможных путях конверсии упомянутых материалов в кормовой белок. Одним из наиболее перспективных путей в этом направлении является производство кормовых дрожжей.

Цели и задачи исследования

Целью нашей работы явилось изучение возможности использования стебля кукурузы в качестве сырья для производства кормового белка.

Для выполнения поставленной цели, необходимо было решить следующие задачи:

1. Составить методику исследований;

2. Изучить химический состав стебля кукурузы;

. Получить кормовой белок;

. Определить состав полученного кормового белка;

. Провести экономические расчеты.

биоэкологический кукуруза кормовой белок

Глава 1. Обзор литературы1.1 Биоэкологические особенности кукурузы

Ботаническое описание. Кукуруза (Zea mays L.) - однолетнее растение семейства Мятликовые, однодомное, раздельнополое, перекрестноопыляющееся.

Корневая система мочковатая, многоярусная, сильноразветвленная, способная проникать на глубину до 2,5 м. Распространяется в радиусе более 1 м. Кроме подземных узлов нижние узлы над поверхностью почвы образуют воздушные, или опорные, корни. Корни кукурузы имеют воздушные полости, свидетельствующие о повышенной чувствительности корней к наличию кислорода. Корневая система угнетается при плотности почвы более 1,3 г/см3 (П.И Сусидко, В.С. Циков., 1978).

Стебель кукурузы диаметром 2...6 см, хорошо облиствененный, прямостоячий, округлый, гладкий. Высота растений колеблется от 60 см до 5 м. Стебель состоит из заполненных сердцевиной междоузлий, разделенных утолщенными стеблевыми узлами; до 5 сближенных междоузлий находятся в почве. Кукуруза - одностебельный злак. До образования зерна сердцевина стебля может запасать до 8... 12 % сахара, затем его количество снижается с образованием в зерне запасающих углеводов (Г.С Посыпанов., 2006).

Листья кукурузы крупные, линейные, цельные, параллельно-нервные, сверху опушенные, в чередующемся порядке расположены по двум противоположным сторонам стебля. Они состоят из листовой пластинки и влагалища, имеют язычок. Число листьев колеблется от 6 до 48 и напрямую связано со скороспелостью. Растения кукурузы имеют соцветия двух типов: мужское - метелка и женское - початок. Колоски метелки двухцветковые, с тремя пыльниками в каждом цветке. Каждый пыльник дает до 2500 пыльцевых зерен, а вся метелка - до 15...20 млн. (Н.Г Сыкало.,



Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы