Читать диплом по сельскому хозяйству: "Молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров красной степной породы в Покровском сельскохозяйственном колледже-филиале ФГБОУ ВПО "Оренбургский ГАУ"" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный агарный университет»

Кафедра зоотехнологий и менеджмента

Иксанов Азамат СайфетдиновичДИПЛОМНАЯ РАБОТА НА ПРИСВОЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ

«ЗООИНЖЕНЕР»

ТЕМА: МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА КОРОВ КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ В ПОКРОВСКОМ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ КОЛЛЕДЖЕ-ФИЛИАЛЕ ФГБОУ ВПО «ОРЕНБУРГСКИЙ ГАУ»Оренбург - 2015

Аннотация Квалификационная работа Иксанова А.С. «Молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров красной степной породы разных генотипов в Покровском сельскохозяйственном колледже ФГБОУ ВПО Оренбургский ГАУ»

Квалификационная работа выполнена в условиях филиала Оренбургского ГАУ - Покровского сельскохозяйственного колледжа Оренбургского района Оренбургской области.

Целью исследований было определение молочной продуктивности и воспроизводительных качеств коров красной степной породы разных генотипов. В опыте были 4 группы коров - дочерей разных быков производителей (по 10 в каждой). Молочная продуктивность коров разных групп за лактацию составляла от 4560,7 кг до 5744,5 кг. Воспроизводительные качества коров разных генотипов определялись длительностью межотельного, сервис-периода, стельности, сухостойного периода, лактации. Анализ экономической эффективности производства молока показал, что больше прибыли было получено от реализации молока коров III группы - дочерей быка Хоягера 419 и IV - дочерей быка Бриза 747.

Уровень рентабельности производства молока от коров этих групп составил 91,5- 105,5% против 54,8%-74,6% от коров II групп - дочерей быка Цирруса 16497 и быка Фрема 17895.

Введение Устойчивое обеспечение населения продовольствием является одним из важнейших условий стабильности государства. В России проблема производства основных видов животноводческой продукции, в том числе молока, всегда была актуальна. Молочное скотоводство России в последнее десятилетие ХХ века претерпело негативные качественные и количественные изменения. Они отразились на воспроизводстве стада, кормления и содержании животных, механизации трудоемких процессов, переработке и реализации молочной продукции. Отказ от индустриальных методов производства молока и говядины усилил процесс технологической деградации, существенно снизил производственный потенциал, сократил эффективность инвестиций в отрасль и их окупаемость и в целом существенно ухудшил показатели экономической эффективности молочного скотоводства.

Причиной сложившейся неблагоприятной ситуации в животноводстве является низкая производительность труда, обусловленная недостаточной фондовооруженностью и неудовлетворительным состоянием производственных фондов. Низкая производительность труда и постоянный рост производственных издержек не позволяют большинству отечественных животноводческих предприятий успешно конкурировать с субсидированной продукцией импортного производства. Это приводит к постоянному сокращению поголовья скота.

В структуре производства молока возрос удельный вес продукции, произведенной населением в личных подсобных и фермерских хозяйствах. Следствием уменьшения производства молока в стране явились значительное снижение

Похожие работы