(Назад)
(Cкачать работу)имеется только для сотрудников. Помещения лаборатории поделена на "чистую" и "заразную" зоны.
| "Чистая" зона | "Заразная" зона |
| В ней располагается отдельное помещение персонала - рабочее место для работы с документацией в комнате установлены компьютеры, шкафы для хранения документов. Комната где сотрудники хранят личные вещи, переодеваются в рабочую форму; оснащенный сан узел; отведено место для хранения хозяйственного инвентаря предназначены для уборки помещений. Отделено место для холодильников, где хранятся питательные среды, место для приема пищи. "Чистая" зона предназначена для мойки лабораторной посуды в посудомоечной машине с последующей стерилизацией, сушкой - затем монтирование чистой сухой посуды. | Термостатная комната, автоклавная комната, боксы, помещения: для приема, регистрации проб; для обеззараживания посуды и материалов, которые исследовали. Помещения для приема, регистрации проб. |
| № п/п | Дата проведения исследования | Объект исследования | Показатели | Полученные данные |
| 1 | 8.12.2014 | Свиное мясо, фарш, куриные бедра | Определяли антибиотики с с помощью метода Премитест | Антибиотики в исследуемых пробах не обнаружены |
| 2 | 9.12.2014 | Молоко коровье | Определяли антибиотики в в пробах молока с методом 4 - сенсор | В исследуемых пробах антибиотики не обнаружены |
| 3 | 25.12.2014 | пробы чая разных сортов (8 сортов) | Определяли плесень в в пробах чая | В исследуемых пробах присутствуют не более 100 колоний плесеней |
От 8 декабря 2014 я помогала ветеринарному фельдшеру проверять мясо, куриные бедра, фарш на наличие антибиотиков. Прими-тестом который помогает определить наличие антибиотиков в исследуемых пробах в течение трех часов. Для метода: мы брали некоторое количество ампул и по два см. в кубе сока рыбы или мяса по 0,1 мл. сока со средой медленно вводят в каждую ампулу. Ампулы оставляли на двадцать минут при комнатной температуре, затем смывали дистиллированной водой сок. Далее пленкой в прими теста накладывали на ампулы исследуемого материала. Ампулы помещали в инкубатор на три часа при температуре 64 градуса. Затем определяли цвет, после ингибирования по нижним слоям образовавшегося твердого агара. В итоге если антибиотики присутствуют в пробах в ампулах поменяется цвет с фиолетового на желтый.
Исследования от 9 декабря 2014 - проверка молока на обнаружение антибиотиков при помощи экспрессного метода 4 - сенсор.4 - сенсор позволяет определить антибиотики b-лактама, левомицетина, стрептомицина в молоке. Метод провела под указанием ветеринарного фельдшера. Методика исследования: 200 мл. молока разливала в микролунки с реагентом перемешивают до гомогенизации. Затем микролунки отправляла в инкубатор при температуре 40 градусов на пять минут. После инкубации в каждую микролунку опускала тест - полоску.
Если в пробах антибиотики отсутствуют тест - полоска окрашивается в различный цвет, если антибиотики присутствуют - не возникает цветного окрашивания.
Исследования от 25 декабря 2014 - проверка различных сортов чая на
Похожие работы
Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы