Читать бизнес-план по эктеории: "Бизнес-план детского кафе "Винни-Пух и все-все-все"" Страница 1

назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

УО «ПОЛЕССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Бизнес-план детского кафе «Винни-Пух и все-все-все» Автор проекта: Васильева К.А ПИНСК 2014

Резюме Город Щучин - молодой город, с относительно малой численностью населения, но достаточно большой долей молодых семей. Поэтому целью проекта является открытие детского кафе в его центре, т.к. на данных момент, заведений, предоставляющих такие услуги, там нет. Центр выбран потому, что со всех концов города кафе будет удаленно на равных расстоянии, а также это позволит обеспечить нам большой поток клиентов. Детское кафе должно иметь сказочное название. Наше кафе будет называться «Винни-Пух и все-все-все».

Главная цель данного проекта: создание детского кафе для проведения различных праздников и обеспечение детей положительными эмоциями и общением, не только со своими родственниками, но и со сверстниками.

Открываемое кафе рассчитано на 35 посадочных мест; площадь зала - 100 кв. м. Время работы кафе «Винни-Пух и все-все-все» - с 11-00 до 21-00. Выходной - понедельник. Персонал кафе включает в себя 15 человек.

Общие инвестиционные затраты по проекту - 317,42688 млн. руб. за период реализации проекта. Исходя из возможностей учредителей ЧУП кафе ”Винни-Пух и все-все-все“ было решено финансировать проект из следующих источников:

Собственные средства - 149,92688 млн. руб.

Кредит под 12% годовых на 4 года - 167,5 млн. руб.

Данный проект экономически эффективен, поскольку:

1) стоимость вложенного капитала в результате реализации проекта возрастет на 246,8596 млн. руб., что почти превышает инвестиции;

) проект выгоден, т.к. индекс рентабельности равен 1,83, т.е. инвестиции окупятся почти в 2 раза;

) реальный период окупаемости равен 3 года и 1 месяц.

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ И СТРАТЕГИЯ ЕЕ РАЗВИТИЯ Официальное название: ЧУП «Винни-Пух и все-все-все».

Организационно-правовая форма: Частное унитарное предприятие.

Местонахождение: г. Щучин, ул. Советская, д. 37.

Кафе планирует начать свою деятельность с 02.01.2015 г.

Назначение бизнеса: Создание детского кафе для проведения различных праздников и обеспечение детей положительными эмоциями и общением, не только со своими родственниками, но и со сверстниками.

Цели проекта: 1.Оказание услуг общественного питания населению города и другим потенциальным потребителям.

. Получение максимальной прибыли.

. Обеспечение детей положительными эмоциями.

Социально-экономическое значение: рациональная организация отдыха и сладкого питания для детей по доступным ценам.

Востребованность данного вида услуги проверена методом анализа и опроса знакомых.

инвестиционный затраты рынок сбыт

2. ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ Кафе «Винни-Пух и все-все-все» ориентировано на отдых детей, не только с родителями и родственниками, но также и со сверстниками.

Кафе «Винни-Пух и все-все-все» предлагает специальное Детское меню «Праздник с Винни-Пухом», которое состоит из:

· различных салатов;

· горячих блюд;

· тортов;

· пирожных;

· безалкогольных напитков;

· мороженных;

· пицц;

· блинчиков с различной начинкой;

· молочных коктейлей и т.д.

В кафе «Винни-Пух и все-все-все» ребенок может побыть в образе своего любимого сказочного героя из мультфильма с помощью различных масок.

Сценарии


Интересная статья: Основы написания курсовой работы