Читать курсовая по сельскому хозяйству: "Економічна ефективність виробництва молока і шляхи її підвищення (по матеріалах СТОВ а./фірма "Маяк" м. Полонного, Полонського району, Хмельницької області)" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Кабінет Міністрів України

Національний університет біоресурсів і природокористування України

ФАКУЛЬТЕТ АГРАРНОГО МЕНЕДЖМЕНТУ

Кафедра аграрної економіки Курсовий проект

На тему:

Економічна ефективність виробництва молока і шляхи її підвищення

(по матеріалах СТОВ а. / фірма « Маяк » м. Полонного , Полонського району, Хмельницької області ) Виконав:

Студента 3-го курсу 6-ї групи

Факультету аграрного менеджменту

Корсун В. В.

Перевірила:

Степасюк Л.М. Київ - 2012

ЗмістВступ

Розділ I. Наукові основи підвищення економічної ефективності тваринництва

.1 Суть економічної ефективності сільськогосподарського виробництва

.2 Показники економічної ефективності виробництва молока та методика їх визначення

Розділ II. Стан та економічна ефективність виробництва молока

.1 Виробничі ресурси господарства та їх використання

.2 Динаміка поголів'я корів, їх продуктивності та валового виробництва молока

.3 Економічна ефективність виробництва молока

Розділ III. Проект збільшення виробництва молока і підвищення його економічної ефективності

.1 Перспективи розвитку молочного скотарства

.2 Визначення рівня беззбитковості виробництва молока

.3 Розвиток агропромислової інтеграції в молочному підкомплексі

Висновки і пропозиції

Список використаної літератури

продуктивність молоко скотарство

Вступ Сталий економічний розвиток України, її прагнення приєднатися до європейського співтовариства зумовлюють пошук шляхів підвищення ефективності виробництва, в тому числі й у сільському господарстві. Аграрне питання та пов’язані з ним продовольчі проблеми залишаються вузловими при вирішенні завдань успішного розвитку будь-якої країни.

В України є всі можливості для розвитку сільського господарства та виходу на світовий ринок сільськогосподарських товарів. Але, для того щоб можна було експортувати стратегічно важливу сировину за кордон, необхідно спочатку задовольнити власні потреби. Для цього потрібно активно розвивати великі сільськогосподарські підприємства, оскільки тільки вони зможуть ефективно протистояти конкуренції з боку розвинутих країн. Але, нажаль, в нас цей процес відбувається досить повільно та ще й з розпаюванням та розвитком малих фермерських господарств.

Молочне скотарство є однією з провідних галузей аграрного сектора національної економіки України, тому шляхи її розвитку мають ґрунтуватися на глибинному аналізі та врахуванні всіх чинників, які впливають на ефективність виробництва, переробки та реалізації молочної продукції. Проте в Україні спостерігається тенденція спаду виробництва молока. Такий стан є результатом ослаблення, а нерідко й повного розриву інтеграційно-економічних зв’язків між виробниками молочної сировини та її переробниками. Негативного характеру набули монопольні позиції молокопереробних підприємств, які, прагнучи забезпечити свою фінансову стабільність, з початком ринкових перетворень вдалися до встановлення необґрунтовано низьких закупівельних цін на молочну сировину. В результаті сільськогосподарські підприємства та господарства населення втратили належні мотиви й матеріальні стимули до виробництва продукції молочного скотарства. Це призвело до значного